咋样做烧麦皮_咋样做炸酱面
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蒙辽边界大变!9县归内蒙有啥玄机?历史真相揭秘拐进一家不起眼的烧麦馆子。老板是个满脸褶子的老爷子,听我口音是外地人,突然用带着东北腔的普通话问:“知道为啥咱家烧麦皮这么薄不?”等我继续说。 遇到南方客人就变成“咱们草原上如何如何”。有回我逗他:“你到底是东北人还是内蒙人?”他眨眨眼:“上班时是草原雄鹰,下班了就是东北老等我继续说。
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糯米烧麦总是做不好?3个技巧让你轻松搞定!你是不是每次满心欢喜做糯米烧麦,结果不是烧麦皮干裂得像“龟壳”,就是糯米寡淡无味,仿佛在嚼干巴巴的米团子,直接让人原地emo?别慌,咱们来分析分析这些问题背后的原因。烧麦皮干裂,大概率是面团揉得不够滋润,水分没给足,或者醒面时间不够,面团没有充分“休息”好,就像人没等会说。
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糯米烧麦总是做不好?别急,3个技巧帮你轻松逆袭!你是不是每次做糯米烧麦,不是糯米夹生,就是烧麦皮破馅漏,看着网上那些色泽诱人、馅料饱满的糯米烧麦,再瞅瞅自己做的“黑暗料理”,简直怀疑人生?别担心,这种情况很多人都遇到过,今天咱就来好好盘盘这事儿。其实,糯米烧麦做不好,原因主要有这么几个。一是糯米处理不到位,没泡等我继续说。
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