怎么做蛋包饭不用平底锅
6步做出家常蛋包饭,零失败超简单记得小时候放学回家，一进楼道就能闻到家里飘出的香味，那肯定是妈妈在做蛋包饭。我总会踮着脚凑到厨房门口，看着妈妈把鸡蛋液倒入热油中，“滋啦”一声，蛋液瞬间鼓起小泡，边缘渐渐染成金黄。只见她手腕轻轻一转，平底锅随之转动，蛋液便铺成了一张薄软的蛋皮。那时并不懂什么烹还有呢？
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小孩不挑食!蛋包饭变赏心悦目的“布丁造型咖喱饭”牛肋条先放进已烧热的平底锅中，利用肉释出的油脂，煎至两面上色。马铃薯、胡萝卜、洋葱入锅同炒，再将咖喱块放进，炒至融化，倒1000ml水及苹果泥拌匀后，将所有食材倒进电子锅中，按下煮饭键即可。Tips:咖喱放冷后再静置于冰箱一晚，味道会更加温润，完全冷却后的咖喱可以分装成小包还有呢？
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一口沦陷!金黄蛋皮包炒饭,酸甜酱汁超入味,吃了舔盘!平底锅跟着转圈，蛋液就铺成了一张薄软的蛋皮。那时候不懂什么烹饪技巧，只盼着妈妈把炒得油亮的米饭放进蛋皮，再淋一勺酸甜的番茄酱。我好了吧！ 我才突然懂：好吃的蛋包饭，从来不是靠复杂技法，而是藏着做饭人的耐心。其实做蛋包饭不用贵食材，但每样都得跟“人”合得来，不然味道就差好了吧！
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