怎么做红烧猪排又脆又嫩
牛排能“三分熟”,猪排为何不行?一块粉嫩多汁的牛排是西餐的体面，而一块带血丝的猪排却可能让人送急诊室。为啥牛排馆里张口闭口“三分熟”“五分熟”，到了红烧肉、白斩鸡这儿，就没人敢嚷嚷“给我来份七分熟排骨”，一分熟鸡肉？ 想象一下：1880年的纽约小酒馆里，一个牛仔切开了三分熟的牛排，粉红色肉汁淌满餐等会说。
一周7天美食不重样,开启精致生活红烧鲤鱼周二美食虾仁紫菜汤、酱香面筋、海鲜菇火腿肠炒鸡蛋、辣椒炒肉周三美食手撕包菜、羊肚菌鸡汤、酱香猪排周四美食清炒杭白菜、葱油大虾、红烧鱼块儿、韭菜炒鸡蛋周五美食香菇土豆炖鸡、干锅菜花、清炒油麦菜、五花肉炒辣椒周六美食鲫鱼豆腐汤、胡萝卜丝炒肉后面会介绍。
美食日报:一周7天,餐餐不重样的食谱周一美食蘑菇番茄豆腐汤➕油焖冬笋➕螺丝椒炒蚕豆➕红烧鲤鱼周二美食虾仁紫菜汤➕酱香面筋➕海鲜菇火腿肠炒鸡蛋➕辣椒炒肉周三美食手撕包菜➕羊肚菌鸡汤➕酱香猪排周四美食清炒杭白菜➕葱油大虾➕红烧鱼块儿➕韭菜炒鸡蛋周五美食香菇土豆炖鸡➕干锅菜花➕清炒油麦说完了。
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