如何做豆瓣鲤鱼好吃
美食推荐:养生驴肉锅、油爆海螺、豆瓣鲤鱼制作方法豆瓣鲤鱼材料： 鲤鱼600 克。调味料： 盐、水淀粉、葱末、糖、料酒、醋各适量，蒜末、辣豆瓣酱各10 克，食用油适量。制作方法： 1、鲤鱼洗净，切花刀，用盐和料酒腌渍10 分钟后抹上水淀粉备用。2、鲤鱼放入油锅中，用中火将鱼煎至熟，装盘。3、将剩余的调味料倒入锅中加热成调味汁还有呢？
“立冬补阳,手脚不凉”这8道菜要多吃,补足阳气温暖过冬酱炖鲤鱼食材：鲤鱼1条；油、豆瓣酱、料酒、花椒、八角、葱、姜、蒜、生抽、蚝油各适量。做法：处理好的鲤鱼反复清洗干净，可以在鱼背上划几刀便于入味。起油锅爆香葱姜蒜和花椒大料，加入豆瓣酱炒出酱香味，丢进两个小米椒，不切断，会有微辣的口感。加入适量的水，把整条鱼放入锅小发猫。
记得吃这8样,寓意佳、好吃又简单,老少皆爱一、红烧鲤鱼寓意：鲤鱼跃龙门，象征着学业、事业的高升。做法： 1. 鲤鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒、姜片腌制15 分钟。2. 热锅凉油，将鲤鱼放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。3. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖、醋、料酒、清水，煮开。4. 放入煎好还有呢？
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