咋样炖牛肉好吃_咋样炖牛肉好吃又嫩
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别人炖的牛肉为啥好吃?简易炖法大揭秘,赶紧码住!家人们谁懂啊！每次自己在家炖牛肉，不是咬不动，就是没滋味，可别人炖的牛肉那叫一个香嫩多汁，入口即化，这差距简直就是天壤之别。我之前也一直纳闷，为啥同样是炖牛肉，差别就这么大呢？ 其实啊，自己炖牛肉不好吃，原因主要有这么几个。一是选肉没选对，不同部位的牛肉适合不同的做法说完了。
学会这简易炖法,牛肉好吃到出圈,还怕不能惊艳朋友圈?你是不是经常炖牛肉，却总做不出饭店里那好吃到“出圈”的味道？每次满心期待，结果炖出的牛肉要么柴得像干巴巴的“柴火棍”，要么腥味重得难以下咽，这波操作简直让人emo。为啥普通炖牛肉容易翻车呢？首先，选肉就可能没选对。很多人不注意牛肉的部位，像牛腩、牛腱子这些适合炖小发猫。
牛肉还能这么炖?简单几步,好吃到停不下来,快学起来!土豆和胡萝卜吸收了牛肉的汤汁，会变得超级好吃，而牛肉也因为有了它们的陪伴，味道更加丰富。等土豆和胡萝卜都炖得软烂，汤汁也变得浓稠，就可以根据自己的口味加入适量的盐调味啦。怎么样，这炖牛肉的方法是不是很简单？按照这几步来，保证你炖出的牛肉好吃到停不下来。赶紧动手等我继续说。
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牛肉简易炖法,好做又好吃,赶紧试试!开始煸锅了。煸干净水分，冰糖上色，然后放葱，蒜，老抽，大料。然后加热水，再放一些料酒，开锅后小火慢煮。大约40分钟就行，不要煮太长时间，如果煮久了，肉会柴，很难吃。放适量胡萝卜，土豆。土豆炖烂，大火收汁。出锅了！ 再做一个小菜，凉拌芹菜花生。怎么样，看着不错吧。烫两碗蛋白后面会介绍。
揭秘凉拌牛肉好吃的秘诀,就这3点!网上有个挺火的事儿，有人晒出自己做的凉拌牛肉，那色泽、那口感，引得无数网友纷纷求教程，可也有人跟着教程做，却做出了天差地别的味道。这凉拌牛肉好吃的秘诀到底在哪儿呢？真的就那么难掌握吗？ 牛肉选切有讲究，并非随意为之很多人觉得，牛肉嘛，随便买一块切切不就得了，这可就大等会说。
番茄土豆炖牛肉牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒，煮出浮沫后，捞出备用2)锅中倒入适量油放入冰糖炒出糖色加入牛肉翻炒上色，加入大葱、姜片、八角、香叶炒香，加入一半的番茄块，翻炒番茄出汤汁3)加入1勺生抽、半勺老抽、一勺番茄酱，翻炒均匀，加入适量清水，煮沸转小火炖40分钟后，加入土还有呢？
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必看!打工人快速炖出美味牛肉的简易方法,学会秒变大厨!打工人每天忙得脚不沾地，累了一天就想吃点好吃的补补，尤其是那香喷喷的牛肉。但下班回家已经累成狗，哪有那么多时间慢慢炖牛肉啊！每次都只能点外卖，可外卖的牛肉要么不新鲜，要么味道差强人意，真是让人emo。你是不是也常常苦恼，到底有没有简单又快速的方法，能炖出美味的牛肉小发猫。
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收藏!跟着这几步,轻松炖出媲美大厨的牛肉,实现美食逆袭!家人们谁懂啊！外面饭店的炖牛肉好吃到哭，自己在家炖却总是柴柴的，口感差十万八千里。别担心，跟着我这几步走，轻松炖出媲美大厨的牛肉，实现美食逆袭，让你在家也能秒变厨神！ 首先，选肉很关键。牛肉的部位不同，口感和适合的烹饪方式也不一样。炖牛肉建议选择牛腩，牛腩有筋有肉还等我继续说。
做酱牛肉焯水直炖都错?快来学这正确做法,香到停不下来!这两种做法都没法让牛肉达到最佳的口感和风味，怪不得做出来的酱牛肉总是差那么点意思。那到底该怎么做才是正确的呢？别着急，下面我就把小发猫。 这酱汁就是酱牛肉好吃的关键密码。再把处理好的牛肉放入酱汁中，大火煮开后转小火慢炖1.5-2个小时，具体时间根据牛肉的大小和老嫩程度来小发猫。
年轻人做酱牛肉,焯水直炖out!新做法速收藏!想着做一顿美味的酱牛肉，结果焯水的时候，血水和杂质虽然出去了一些，但也让牛肉表面的蛋白质快速凝固，就像给牛肉穿了一层硬壳。然后直接开炖，大火小火折腾半天，牛肉内部水分大量流失，纤维变得又粗又硬。你满心期待地咬上一口，好家伙，那叫一个难嚼，跟嚼木头渣子似的，这能好吃吗小发猫。
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