怎样做牛肉嫩滑好吃_怎样做牛肉嫩放小苏打
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做酱牛肉牢记“4个关键步骤”,紧实不散酱香浓郁起初我不会做的时候，以为酱牛肉非常难做，也怕麻烦，后来看到朋友做，又亲手实践了一次，发现做酱牛肉一点也不复杂，而且掌握了其中的窍门，一次就能做成功，味道和口感不输外面卖的，又香又好吃。相信很多人都和我一样，爱吃却不知道怎么做，别着急！做酱牛肉，只要掌握好“4个关键步骤等我继续说。
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红烧牛肉怎么做才软烂入味?3个秘诀快收藏!网上有个很火的争论，有人说自己做的红烧牛肉怎么炖都不软烂，咬起来费劲得很，而有的人却能做出软烂入味、一吃就停不下来的红烧牛肉，这差距到底在哪呢？难道做个红烧牛肉还有啥神秘莫测的诀窍不成？大家是不是也好奇，到底怎样才能做出那软烂入味的红烧牛肉呢？别着急，下面就给后面会介绍。
大厨伯伯3步教你做酱牛肉,香嫩筋道,比卤肉店还好吃今天教你在家做酱牛肉，比卤肉店好吃百倍，真的，绝无虚言。爱吃酱牛肉的朋友先收藏，超级实用，下面开始讲做法，就简单3步。第1步，要买腱子肉小发猫。 有的人看到这里会问：你这做的不正宗啊，怎么连每种调料的克数都没有写？比如盐3克，酱油5克？为什么我没有写，其实是告诉大家你只要按照你平小发猫。
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牛肉滑蛋做法大揭秘,滑嫩好吃还营养简单!姐妹们，大家好呀！今天我们分享一道非常健康有营养的菜，家里面的孩子一定会喜欢的。那就是牛肉搭配鸡蛋的做法，牛肉滑蛋。说到牛肉滑蛋，我可太拿手了呢，这道菜可是我的拿手好菜之一哦！滑嫩的鸡蛋包裹着鲜嫩的牛肉，光是想想就让人流口水了哟！下面小编和大家分享它的详细做法，认后面会介绍。
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家庭聚餐必做!3道土豆烧牛肉新做法,好吃到停不下难道不比你平常做的更有滋味儿吗？ 腌制入味的特色土豆烧牛肉哟，你可能会想，土豆烧牛肉嘛，不就是把东西放一起煮煮就好啦，哪有那么多讲究呀？哼，那可就大错特错咯！这腌制入味的做法，能让这道菜好吃到让你停不下筷子呢！ 先把牛肉切块，放入碗中加水浸泡10分钟，把牛肉里面的血水泡小发猫。
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凉拌牛肉这样做,香到舔手指,赶紧学起来!保准让你做出来的凉拌牛肉也能香到舔手指，赶紧学起来呀！ 牛肉不必煮太久也能嫩一般大家可能觉得牛肉嘛，要煮好久好久才能软烂好吃。可咱是什么。 做凉拌牛肉，配菜别搞太复杂，简约搭配也能出美味哦。怎么样，现在是不是对做凉拌牛肉有了新的认识呀？其实呀，做菜就和生活中的很多事儿一是什么。
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牛肉简易炖法,好做又好吃,赶紧试试!开始煸锅了。煸干净水分，冰糖上色，然后放葱，蒜，老抽，大料。然后加热水，再放一些料酒，开锅后小火慢煮。大约40分钟就行，不要煮太长时间，如果煮久了，肉会柴，很难吃。放适量胡萝卜，土豆。土豆炖烂，大火收汁。出锅了！ 再做一个小菜，凉拌芹菜花生。怎么样，看着不错吧。烫两碗蛋白好了吧！
别再乱做土豆烧牛肉啦!跟大厨学这正宗做法那牛肉能好吃吗？显然不能呀！所以，别以为牛肉处理就是走个过场，这里面的门道可多着呢，你都知道吗？ 总结一下就是，牛肉要想鲜嫩，前期处理和烹饪过程中的细节把控都至关重要，可别再随意对待啦，不然怎么能做出正宗美味的土豆烧牛肉呢？难道你不想让自己做的这道菜成为餐桌上的亮等会说。
炒牛肉别直接下锅,做好这三点,滑嫩不塞牙比饭店还香牛肉炒熟即可关火盛出，这样做的炒牛肉一点也不粘锅，色香味俱全，完美极了。迫不及待的尝了一口，超级嫩滑，唇齿留香，一点也不塞牙，比饭店做的还好吃，快点动手试试吧。小贴士：1、牛肉要横切，切完后用生粉抓洗干净。2、要想入味腌制少不了，蛋清是滑嫩的法宝，不可少。3、先炒肉再等我继续说。
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洋葱炒牛肉这样做,牛肉嫩如豆腐一点不干硬,见识了在牛肉里面加上一点姜汁，再用手把姜汁抓出来，能起到软化肉质的作用。·在里面加上一点盐，把挤好的姜汁水倒进去，再用手反复抓拌，把牛肉抓出胶，抓出粘性。·在里面放入一小勺的玉米淀粉，再放上一点水，把肉上个浆，淀粉都充分的裹在肉片上，最后出锅的肉片也特别嫩滑。·一个洋后面会介绍。
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