牛排用什么肉哪个部位的
牛排几分熟好吃?不同部位有讲究,一文说清!全熟的牛排，口感偏老、偏柴；而一分熟的牛排，由于含有血水，味道也有点腥。介于二者之间的生熟程度，各家有各家的做法和叫法，不过普遍都认为，越接近全生的，口味越好。但这可不意味着可以随便选熟度哦，不同部位的牛排，对熟度的“耐受”程度可不一样呀，要是选错了，那美味可就大打后面会介绍。
∩▽∩
90%的人都不知道!孜然烤牛排还有这些小窍门,学会秒变烧烤大师选肉的窍门选肉可是做孜然烤牛排的第一步，这步要是没做好，后面可就难办咯。你可别随便在菜市场买块牛排就完事儿，得选对部位。像西冷牛等会说。 制作孜然烤牛排并不难，只要掌握好选肉、腌制和烤制火候这些小窍门，你也能在家做出媲美烧烤店的美味孜然烤牛排。还等什么，赶紧动手试试等会说。
╯ω╰
减肥和牛排咋“和解”?快来收藏吃牛排减肥的正确姿势家人们，减肥的时候是不是一看到牛排就开始纠结，感觉减肥和牛排就像“天敌”？其实，只要掌握了正确姿势，减肥和牛排也能“和解”！ 首先，牛排部位的选择很关键。不是所有牛排都适合在减肥期吃哦。像菲力牛排，它可是牛里脊部位，这个部位几乎没什么脂肪，肉质鲜嫩，蛋白质含量那是杠还有呢？
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