家里烤牛肉怎么能让肉变嫩
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收藏!跟着这几步,轻松炖出媲美大厨的牛肉,实现美食逆袭!轻松炖出媲美大厨的牛肉，实现美食逆袭，让你在家也能秒变厨神！ 首先，选肉很关键。牛肉的部位不同，口感和适合的烹饪方式也不一样。炖牛肉建议选择牛腩，牛腩有筋有肉还有油花，炖出来口感丰富，软嫩多汁。你去菜市场或者超市的时候，挑那种颜色鲜红、纹理清晰的牛腩，这波选肉操作稳还有呢？
宝宝不爱吃饭?试试番茄牛肉豆腐吧!孩子食欲不佳，不爱吃肉？那快来试试这道番茄牛肉豆腐吧，绝对能让孩子秒变干饭人，拌饭更是一绝。先准备好食材，牛里脊、番茄和嫩豆腐。接着开始制作，把牛肉剁碎后，加入酱油、姜丝和淀粉拌匀，最后再淋点油，这样可以封锁住水分，保证牛肉的鲜嫩口感。嫩豆腐切成小块，焯水两分钟后是什么。
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冬季食欲旺盛,这八道菜助你补充膳食纤维,打好身体基础迎接寒冬白菜牛肉炖豆腐食材准备： 主料：牛肉300克(适合选择牛腩或牛肩肉，切块)、嫩豆腐200克(切块)、大白菜300克(切段) 辅料：生姜3片、大葱1根(切段)、蒜3瓣(切片)、红椒1个(切块，可选) 调味料：料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐适量、糖1茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许(可选)、水适量是什么。
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