怎样腌萝卜干咸菜好吃还脆脆的
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手把手教你在家做腌萝卜干 小白秒变厨艺老师傅上次拿自己腌的萝卜干就粥，比外卖的皮蛋瘦肉粥香多了。菜市场卖咸菜的张姐跟我透底，她们往萝卜干里加甜蜜素提鲜。自打学会这手艺，我家调料柜再没买过成品咸菜。上周末试着加了把炒芝麻，闺女说比卫龙辣条还上瘾。其实过日子跟腌萝卜干一个理——该杀的水别留着，该晒的太阳小发猫。
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记忆里的冬日咸菜香,温情如故开始准备腌制咸菜。城乡居民居民们大多喜欢腌制萝卜干、酸白菜、雪里红、洋生姜、咸韭菜等。虽说每家每户的工艺大同小异，可腌出来的咸菜味道却各具特色。腌菜“每年入冬前后，家里都会腌制点咸菜，自己家里人吃吃，送送亲戚朋友，大家都很喜欢。”居民张叔叔高兴地说道。腌好等会说。
为啥老一辈人经常吃咸菜,却很少高血压、癌症?告诉你事实真相小时候，家里的餐桌上总少不了一盘咸菜。那种用缸里腌制的萝卜干、辣白菜，虽然咸得直皱眉头，却是老一辈人特别爱吃的下饭菜。然而，当下之等会说。 我们可以尝试减少对工业化加工腌制品的依赖，自己在家制作一些传统发酵食品，如泡菜、腌萝卜等，既美味又能获得一些益生菌的好处。当然，控等会说。
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