在家做蛋糕的简单方法不用烤_在家做蛋糕的简单方法
总做不好戚风蛋糕?3个关键技巧,助你成功逆袭!那烤出来的蛋糕口感就会变得很差，而且还可能影响蛋糕的成型，出现开裂、塌陷等各种问题呢。咱辛辛苦苦准备了那么久，可不能因为这搅拌的小细节就毁了整个蛋糕呀，难道不应该好好注意一下这个环节吗？ 总之呀，做戚风蛋糕可不像看起来那么简单，但也绝非难事。只要掌握好这3个关小发猫。
在家不烤箱做蛋糕,按这配方1次成功,蓬松暄软!(第一章：谁说没烤箱做不出好蛋糕？我家电饭煲笑了) 昨儿同事小张哭丧着脸说："按抖音教程做的电饭煲蛋糕，硬得能砸核桃！"这话让我想起婆婆在乡下用老式三角牌电饭煲烤蛋糕的手艺——那金黄蓬松的质感，比西点店38块钱一片的戚风还带劲。去年中秋给敬老院送温暖，二十个电饭煲同时说完了。
4个鸡蛋1碗面粉,在家做老式鸡蛋糕,找回小时候的味道不用复杂工具，也无需专业手法，搅一搅、烤一烤，满屋飘着鸡蛋与面粉交织的香气，咬一口扎实绵密，比外面买的更安心。食材清单：朴实无华，皆是经典制作老式鸡蛋糕的食材简单到一目了然：4 个常温鸡蛋是灵魂所在，新鲜鸡蛋能让蛋糕充满自然蛋香；60 克白糖负责提升甜味与蓬松度；110 克等我继续说。
新手做蛋糕常踩的3大坑,千万别中招在社交平台上可热闹了，好多人纷纷晒出自己在家做蛋糕的“惨状”，有的烤出来直接成了“鸡蛋饼”，有的表面焦黑里面却还是湿哒哒的，还有的说完了。 就跟炒菜似的用画圈方式搅拌，这可就坏事儿啦！手动搅拌本来就容易消泡，面糊里的空气一跑光，蛋糕就失去支撑力了呀。你想啊，本来好好的面糊说完了。
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在家做零食翻车?这3个技巧助你成功逆袭!可能做出来的就不是那有着芝士口感的美味蛋糕啦。这就好比调颜料画画，颜色比例不对，画出来能好看吗？所以呀，做零食的时候，合理调配比例可千万不能忘咯。在家做零食虽然可能会遇到各种“翻车”情况，但只要掌握了这3个技巧，选对食材、掌握好烹饪方法、合理调配比例，相信你也是什么。
手残党别愁!3个技巧搞定草莓蛋糕制作这还怎么用来做蛋糕呀？难道你就想看着自己的蛋糕在组装的时候就“塌方”吗？肯定不想吧！ 这蛋白霜就好比是蛋糕的“钢筋”呀，起到支撑的作用呢。没有稳固的“钢筋”，这蛋糕能立得住吗？所以呀，在打蛋白霜的时候，一定要按照正确的方法来，严格把控每一个环节，这样才能做出有质感等会说。
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必看!红豆沙辫子面包这样做,新手小白也能秒变烘焙大神?家人们谁懂啊！周末想在家搞点烘焙，整点小甜品给自己解解馋，结果不是蛋糕烤成“黑炭”，就是面包做得像“石头”，完全没有外面买的好吃。这说完了。 咬上一口，柔软的面包搭配香甜的红豆沙，这味道简直绝了！有了这个方法，你也能轻松做出美味的红豆沙辫子面包，以后再也不用羡慕外面卖的啦。..
第989章 我真的才刚学会“可是我才刚学会做蛋糕三天而已。”杨松竖着三根颤巍巍的手指头。只有三天，他就是顶级蛋糕师的水准了？ 哪怕他是将来要成为厨神之王的男人，也有些扶不住。如果是某道菜品，那还可以。可是，这是蛋糕，是甜品。他一个烤面筋出身的厨师，怎么做蛋糕水平这么拉风？ 孟诗涵陈明孟等我继续说。
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烘焙路上总失败?这3个关键因素你注意了吗?就没办法做出完美的成品吗？其实啊，烘焙路上总失败？这3个关键因素你注意了吗？ 原料处理可没那么简单很多人觉得原料处理嘛，不就是把东西准备好混在一起就行，那可大错特错啦！就拿做戚风蛋糕来说，蛋清蛋黄分离这一步骤看似简单，可讲究多着呢。不管是用电饭煲还是烤箱做，分离蛋还有呢？
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