如何做猪蹄软烂_如何做猪蹄软烂不柴
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香酥软糯满是胶原蛋白,猪蹄这样做太绝了!猪蹄，作为餐桌上的“美容圣品”，凭借其软糯弹牙的口感和丰富的胶原蛋白，一直是食客们的心头好。但传统做法如卤制、红烧，往往需要长时间还有呢？ 烤前扎孔必做：防止猪皮收缩鼓包，同时让香料渗透更均匀。两段式烤温：先高温逼出油脂，再低温锁住胶质，外酥里嫩不干柴。灵活调整时间：根据还有呢？
家庭厨房必备!3种红烧猪蹄做法,软烂入味超好吃你是否曾经为了在饭店才能吃到那软烂入味的红烧猪蹄而发愁？每次想吃都得跑出去，既费时间又费钱。或者自己在家做，却怎么也做不出那令人垂涎欲滴的味道，不是太硬就是味道不对？别担心，今天就给你带来家庭厨房必备的3种红烧猪蹄做法，让你轻松在家就能做出超好吃的红烧猪蹄，上等会说。
必看!卤水猪蹄这样做,软烂入味,学会再也不用买着吃了家人们谁懂啊！有时候就特别想吃卤水猪蹄，软烂入味的猪蹄肉，一口下去满满的胶原蛋白，那叫一个香。但自己在家做吧，又总是担心做不好，不是没煮熟，就是味道不够，还得花不少钱买，真让人头疼！ 那到底怎样才能做出软烂入味的卤水猪蹄呢？别急，今天我就把这波“封神”的做法分享给你，学还有呢？
啤酒焖猪蹄这么做,软烂入味到脱骨,厨房小白必看!家人们谁懂啊！周末家庭聚餐，就想露一手做道硬菜，可愁死我了！做啥菜能又好吃又有排面呢？ 这时候，一道软烂入味到脱骨的啤酒焖猪蹄那绝对是餐桌上的王炸！但是问题来了，怎样才能做出这么好吃的啤酒焖猪蹄呢？很多人自己在家做，要么猪蹄不软烂，要么味道不够，简直是美食界的“大冤小发猫。
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必看!酱香卤猪蹄这样做,软烂入味,一口就爱上,快收藏!猪蹄的挑选很重要。你要选那种大小均匀、颜色红润的猪蹄，这样做出来的口感才好。一般一家三口吃的话，准备两三个猪蹄就够啦。除了猪蹄是什么。 水要没过猪蹄。大火烧开后，转小火慢炖，这可是卤制猪蹄的核心步骤，小火慢炖才能让猪蹄软烂入味。一般需要炖一个半小时到两个小时左右，具是什么。
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猪大肠、猪肚等猪内脏猪脚怎么洗最干净?答案在此!猪脚如何洗才最干净？答案来了，最后讲一下猪脚和猪皮的清洗方法，猪皮如果不清洗干净，不但腥臭而且还有猪毛，吃起来很恶心，所以一定要清洗干净，首先要把猪蹄和猪皮浸泡到冷水里，加入高度白酒浸泡2个小时，然后洗净，放入锅内焯水，大约10分钟，捞出后用镊子把猪毛夹净，这时候猪皮就等会说。
白水猪蹄怎么做才好吃?看这一篇就够啦!家人们谁懂啊！周末家庭聚会，就想做道美味的白水猪蹄来招待大家，可又怕做不好，影响了这顿大餐的氛围。到底白水猪蹄怎么做才好吃呢？这成是什么。 把猪蹄放进去，加入八角、桂皮、香叶等香料，大火烧开后转小火慢炖。小火慢炖就像是给猪蹄来一场“深度SPA”，能让猪蹄慢慢变得软烂。一是什么。
别乱加大料!教你做软烂入味、香味十足的红烧猪蹄一、软烂糯呼的红烧猪蹄～ 食材：猪手|姜|蒜调味料：柱侯酱|米酒|酱油|蚝油|生抽|白糖做法：1、猪手洗净冷水下锅，加姜片和料酒焯水5分钟，捞出洗净冷水浸泡(如果喜欢爽脆的口感可以冷水浸泡久一点) 2、锅热烧油下姜片，下猪手炒至表皮焦黄，砂锅倒油下姜、蒜爆香，下猪手翻炒，加入2勺柱说完了。
在家轻松做红烧猪蹄,软糯不腻,味道不输饭店!第二章：手把手教你整咱先把猪蹄收拾干净。看见那些细毛没？煤气灶开小火，捏着猪皮在火上转着圈燎，滋啦滋啦响着特有烟火气。有回我燎过了头，整得厨房报警器直叫唤，物业大爷提着灭火器冲进来，乐得直说："闺女你这是要做炭烤猪蹄啊？" 焯水这步不能省！冷水下锅，扔几片姜倒点料酒，大是什么。
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炖猪蹄时,别只会焯水,牢记5点窍门,猪蹄软烂好吃,鲜香无腥味想要炖猪蹄好吃，去腥是关键！毕竟猪蹄是猪的脚，长期在腥臭味儿重的环境里，若烹饪时不好好处理，炖得再多也不招人喜欢。说到炖猪蹄，很多人都是把猪蹄焯水后就加水炖，结果做好有一股子不好的味儿。那么到底怎么做呢？炖猪蹄时，别只会焯水，牢记5点窍门，猪蹄软烂好吃，鲜香无腥味！下好了吧！
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