咋样炖鸡块又嫩又好吃
别再乱炖!甲鱼炖鸡加这1味,瞬间提升鲜味!网上有个挺火的事儿，有人晒出自己做的甲鱼炖鸡，那卖相看着还不错，可底下评论却两极分化。有人说这是大补美味，可也有人吐槽说自己做出来腥味重，味道寡淡，根本不好吃。这就引出个问题，为啥同样是甲鱼炖鸡，差别能这么大呢？其实呀，这里头讲究可多了，别再乱炖！甲鱼炖鸡加这1味，瞬等会说。
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不管炖什么鸡,就放5种香料,保证鸡肉软烂又入味好吃肉不柴炖鸡是一道经典的家常菜，无论是在寒冷的冬天还是温暖的夏日，一碗香气扑鼻的炖鸡都能带给人们无尽的满足感。在这道菜肴中，香料的选择至关重要，它们不仅能提升鸡肉的风味，还能让肉质更加软烂入味。今天就给大家详细介绍五种关键香料，它们分别是肉桂、良姜、白蔻、香砂以及再后面会介绍。
炖鸡别用凉水开水,这么做鸡肉鲜嫩、鸡汤香浓!今天分享一个炖鸡的新做法，简单营养又好吃，一起来看看吧，喜欢吃鸡的朋友先收藏。很多人在炖鸡的时候解决不了一个难题，那就是炖的时间长好了吧！ 再炖的时候怎么炖都不好吃。我们先把鸡肉洗净，用冷水加少许盐，浸泡20分钟去掉血水，然后控干水分，加入生抽，蚝油，高度白酒(50度以上，加白好了吧！
炖鸡别直接下锅,一招让鸡肉鲜嫩入味、营养不流失炖鸡如何下锅也很关键，多数人都会直接下锅炖，这样做是不对的，直接炖的鸡肉香味不足。正确做法是起锅加油，油热后放入葱姜蒜、干红辣椒、香叶、桂皮、花椒、大料炒香，出香味后倒入鸡块大火翻炒8-10分钟，把鸡肉内的水分炒干，这样做的鸡肉比直接炖的好吃太多。鸡肉炒干并且上好了吧！
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清炖鸡块的家常做法炖鸡块是我们生活中经常会吃的一种食物，不仅风味独特，还有着非常高的营养价值。鸡块的做法多样，清炖鸡块口感清淡，适合老人小孩吃，小编教大家清炖鸡块的家常做法。怎么清炖鸡块好吃食材： 鸡肉200克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、火腿肠30克后面会介绍。
必看!蘑菇炖鸡这样做,鲜香嫩滑,学会再也不用下馆子!就说这蘑菇炖鸡吧，在馆子吃那叫一个鲜香嫩滑，自己做却总是差点意思，怎么才能做出像饭店一样好吃的蘑菇炖鸡呢？别急，今天我就把这道菜的是什么。 切成小块，冷水下锅，加入料酒、姜片，焯水去腥。等水开后撇去浮沫，捞出鸡块用清水冲洗干净。蘑菇也洗净，香菇可以打上花刀，平菇撕成小朵。..
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高温不想动?这几道家常菜5分钟搞定,好吃又下饭!第一道家常菜美食食谱：葱爆羊肉羊肉切片用料酒、生抽腌一下，热锅倒油，先炒羊肉，再放葱段快速翻炒，撒盐调味，鲜嫩又喷香。第二道家常菜美食食谱：香菇炖鸡鸡肉和香菇焯水，丢进电压力锅里，加生抽、姜片、少许水，选炖肉模式，坐等开吃，软烂入味。第三道家常菜美食食谱：香辣虾鲜虾好了吧！
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山药炖鸡,营养满分,一锅炖出幸福好滋味“哎呀，这山药炖鸡太好吃了，我连汤都不剩！”小美一边大口吃着，一边竖起大拇指。“就是就是，鸡肉软嫩，山药粉糯，汤汁浓郁，太满足了！”小强等我继续说。 生姜1块(约30克)、大葱1根(约50克)、料酒30毫升、生抽20毫升、老抽10毫升、盐5克、食用油适量、清水适量烹饪步骤处理食材：将土鸡清洗等我继续说。
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家常土豆炖鸡小秘诀!掌握1步,鸡肉鲜嫩土豆入味要是冷冻鸡就得延长焯水时间。【土豆处理】切成块后泡5 分钟水，去掉表面的淀粉。【火候控制】保持汤面微微冒泡的小火就行。【最后总结】记住“先炖肉15 分钟，再放土豆10 分钟”这个办法，保证你做的土豆炖鸡鸡肉又滑又嫩不柴，土豆又软又不碎。做好了端上桌，全家吃得汤都是什么。
因为这6道家常菜,妈妈在附近出名了,真的好吃又香因为这6道家常菜，妈妈在附近出名了，真的好吃又香。喜欢的朋友可以收藏起来试一试。香菇炖鸡材料：干香菇60克，新鲜鸡翅适量，蚝油，生抽，淀粉，白糖，胡椒粉，生姜，葱，大蒜，小米辣，葱段，盐,淀粉，豆瓣酱，料酒。蒜蓉菜心材料：一把菜心，适量大蒜末，秘制料汁。料汁：2勺生抽，2勺蚝油，1勺食用是什么。
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