自制油酥放了几天还可以用吗
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金黄酥脆,家常味道自制油饼醒面可以让面团更加柔软，易于操作。调油酥：在醒面的同时，将一勺面粉、一点盐和两勺熟油混合均匀，调成油酥。油酥的稀稠度要适中，以便后是什么。 以免影响面团的发酵和口感。醒面时间要充足，这样面团才能更加柔软有弹性。烙饼时火候要适中，可以先用大火使饼快速上色，然后转小火慢烙是什么。
自制椒盐烧饼:美味,从自家厨房开始!盐2克椒盐油酥： 中筋面粉60克，花椒粉1克，盐2克，植物油45克表面刷液： 蛋黄油(蛋黄1个+植物油15克搅拌均匀)或蜂蜜水(蜂蜜10克+水5克搅拌均匀) 食谱中用到的植物油，可以用花生油，也可以用大豆油、玉米油等。首先揉面。将制作面团的所有材料在搅拌盆里混合。用厨师机揉成柔软小发猫。
零失败!在家轻松做会呼吸的豆沙酥饼,咬一口酥到掉渣!•豆沙馅适量(可自制或买成品) 制作方法： 1. 揉面醒发将水油皮材料混合揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发至2倍大。另将油酥材料揉成团，均分6份搓圆备用。2. 包裹开酥发酵好的面团均分6份，取剂子压扁包入油酥球。擀成牛舌状后上下对折，再擀成25cm长片，从一端卷成圆柱体。3. 塑形包后面会介绍。
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