包子面发得好蒸出来不起什么原因_蒸包子面发不起来怎么补救
婆婆蒸包子没发好气得哭,我三两句话安慰好连个包子都蒸不好…人老了，不中用了。”我一看，是包子皮没有发鲜，成死熟面了。我赶紧捏一个尝尝，说：“没事，妈，挺好吃的。只要蒸熟了，只要好了吧！ 蒸馍就是容易蒸不好，发不好。不是你没成色，是天冷的原因。”农村老人，最忌讳蒸馍蒸出这种死相死面馍了，衬得人不中用，没本事。我婆婆自好了吧！
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包子总失败?多做这一步,松软不塌皮,小白也能成大神!让你轻松变身包子大神！ 好多人做包子的时候，发好面揉好型就直接下锅蒸了，这波操作就大错特错啦！直接下锅蒸，包子突然遇到高温，表面迅速定型，而内部的酵母还没来得及充分发挥作用，就容易导致包子蒸出来个头小、不松软，甚至还会塌皮。你辛辛苦苦忙活半天，结果蒸出来的包子却不尽还有呢？
天热馋包子,无蛋无肉咋做才蓬松暄软?网友吵翻了!有人的做法能让包子像云朵一样蓬松，有人做出来却像石头一样硬邦邦。接下来咱就看看正反案例。先说说反面案例。有些网友做包子时那叫一个“莽”。他们发面的时候直接用冷水，揉面也不讲究手法，随便揉吧几下就觉得行了，还没等面发好就急急忙忙上锅蒸。结果蒸出来的包子，皱皱好了吧！
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