肉皮怎么炒不硬又不碎
手把手教你做Q弹肉皮冻,干净美味厨房小白也能搞定一、自制肉皮冻，Q弹滑嫩，干净卫生【材料】猪肉皮3斤【卤料】盐6克，生抽30克，老抽10克，料酒30克，姜片15克，八角2颗，水适量【蘸料】生抽20克，陈醋15克，大蒜3瓣，姜末5克，香菜碎少许，辣椒油适量【制作】1.猪肉皮洗净，焯水，变色捞出； 2.用刀刮掉肥肉；切小块； 3.卤料种类不要多，简单后面会介绍。
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多肉新手必看!原始灵影度夏攻略,避坑养出肥美老桩最近刷多肉论坛，总能看到新手肉友焦虑提问：“原始灵影夏天到底能不能活？听说容易黑腐？”作为养了5年原始灵影的“实战派”，我想说句大实话——这货确实比多数多肉皮实，但要是不摸透它的“脾气”，夏天照样能给你整出“秃杆子”！ 今天就结合自己的养护经验和权威资料，把原始灵好了吧！
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淄博美食之乡博山区特色美食:博山酥锅这道菜本是菜馆用来处理肉皮、碎鱼等食材而制作的大锅菜。后来因为博山人爱吃酸，雅好酥鱼味美，当地又多产砂锅，于是此菜很快风行。后来取料食材由粗到精，终于成了家家会做的传统风味名菜了，近年来在我省全省也特别流行啊。完整版好的酥锅叫酥鱼锅，要加入鱼的——最好是海鱼好了吧！
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