酒的别称与典故_酒的别称和雅称是什么
浙江美食西湖莼菜汤,1990年老菜谱揭秘!其历史可追溯至晋代"莼鲈之思"的典故，清代乾隆皇帝南巡时将其列为必食菜肴。今天分享的是1989年的老菜谱。西湖莼菜汤莼菜又名水葵，睡莲科，水生宿根草本。叶椭圆形、富有粘液。长江以南地区多野生，主要有江苏太湖和浙江肖山湘湖、杭州西湖三处出产、其中尤以西湖三潭印月后面会介绍。
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中华典故名菜:1989年老菜谱里的安徽无为熏鸭无为板鸭(又名无为熏鸭)是安徽省芜湖市无为市传统特色徽菜，始创于清朝道光年间，已有200多年历史。成品金黄油亮，肉质鲜嫩，兼具北京烤鸭芳好了吧！ 熏及卤焖等传统工艺制成，鸭色金黄油亮，肉质肥润鲜嫩，略带烟熏芳香，是无为地区传统风味。本菜谱参考书目《中国典故名菜》中国食品出版社好了吧！
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1990年老菜谱揭秘浙江美食西湖莼菜汤西湖莼菜汤是杭州传统名菜，原名"鸡火莼菜汤"。该菜品以莼菜碧绿、鸡丝洁白、火腿赤红的三色对比为视觉特征，具有清香滑嫩、鲜美可口的独特口感。其历史可追溯至晋代"莼鲈之思"的典故，清代乾隆皇帝南巡时将其列为必食菜肴。今天分享的是1989年的老菜谱。莼菜又名水葵，睡莲还有呢？
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