怎么做炸鱼最好吃窍门
炸鱼时裹面粉或淀粉都不对!大厨教你最正确做法炸鱼时，是用面粉还是用淀粉？第一步就搞错了，难怪鱼肉不酥脆，要想鱼肉鲜嫩酥脆需要掌握几个窍门，首先把鱼去头去内脏，洗干净，加入葱姜，料酒是什么。 这样炸的鱼香脆好吃，裹粉的时候要均匀，不要太厚，太厚了会掉渣渣，影响口感。油锅5成热，放入鱼，慢火煎炸，千万别大火，要慢火慢炸，这样才不会是什么。
炸鱼秘诀:不用面粉和淀粉,一招教你外脆里嫩无腥味这是很多人做炸鱼时所说的。其实面粉和淀粉在炸鱼时都是有用的，但是他们不懂其中的技巧，只有达到一定的比例才能炸出来好吃的鱼。最近天气逐渐的变冷，吃一些油炸类的食物肯定会很爽口的，于是在网上找到了炸鱼的方法，分享给大家。那么炸鱼的时候我们应该怎么去处理呢？ 不放还有呢？
炸鱼肉秘诀大揭秘:面糊调制技巧,轻松打造酥脆美味!炸鱼，作为美食界的璀璨明星，以其金黄诱人、外酥内嫩的独特魅力赢得了无数食客的青睐。那层闪耀着光泽的香脆外壳，包裹着鲜嫩多汁的鱼肉，光是想象就足以让人垂涎三尺。然而，要制作出令人赞叹的炸鱼，面糊的调制至关重要。一次偶然的机会，我在好友小李家中亲眼见证了他独家的后面会介绍。
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