怎么做炒茄子好吃又简单_怎么做炒茄子好吃
茄子和谁天生一对?三天两头炒一盘,营养解馋必看!面对茄子，完全不知道该和啥搭配？每次炒个茄子，不是味道寡淡，就是搭配得乱七八糟，这波操作简直让人原地抓狂！ 其实啊，我也有过这样的经历。有一次家里就剩茄子了，我想来想去不知道咋做，随便炒了一盘，那味道，真的是一言难尽，直接被家里人吐槽了。所以啊，茄子和谁搭配好吃又营养，还有呢？
茄子和它是天生一对,三天两头炒一盘,营养解馋!切丁炒肉末，油润下饭.茄子这食材，天生就带着一股让人无法拒绝的亲切劲儿，怎么折腾都好吃。但吃了这么多年茄子，总觉得少了点新意？直到偶然间，在一位老师傅的指点下，发现了茄子一个令人拍案叫绝的搭档！这组合，说破了简单到让人恍然，可没尝过之前，真真是想不到——紫袍茄君与翠好了吧！
炒茄子别过油直下锅,一招让茄子鲜香入味不油腻下饭菜里必须有茄子的一席之地，特别是吸满汤汁的茄子，一口茄子一口米饭根本停不下来。但是常见做法要么油炸，不健康也不适合家庭小炒，要么焯水，做出来水塌塌的，今天教你一招，炒好的茄子鲜香入味不油腻，好吃又下饭，而且少油少盐，一起来看看我是如何做的吧。做这道菜要用长条的说完了。
炒茄子先放油不对!饭店大厨透露不吸油不发黑诀窍关于炒茄子怎样不吸油不发黑，因为茄子属于海绵体，直接倒油下锅炒非常吸油，吃起来虽然比较香，但是特别油腻，吃几口就吃不下了，并且茄子心是白色的，特别容易炒黑，看起来不清爽，影响整盘菜的颜值，毕竟做菜讲究色香味俱全。关于吸油和发黑，只需简单的一步就能解决，盆中加水，加勺盐还有呢？
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跟着大厨学4种炒茄子简单做法,比肉还好吃!今天我们将分享四种简单又美味的炒茄子做法，它们分别是蒜末炒茄子、西红柿尖椒炒茄子、红烧茄子和五花肉辣椒炒茄子。无论是素食爱好者，还是喜欢重口味的食客，这些做法都能满足你的味蕾。跟着大厨一起做，保证每一道菜都能比肉还好吃，让你爱上这道平凡却不失美味的蔬菜。一是什么。
蒸茄子发黑别直接上锅,多加“1步”鲜嫩不变色我们可以时常用茄子蒸着吃，不炒不油炸，做法简单，不仅如此，蒸茄子还能最大程度的保留营养，常吃对身体很好。说到蒸茄子，想要好吃，光会调汁可不行，若是茄子没蒸好颜色发黑，是会影响食欲的。有人肯定蒸过，发现茄子一蒸就会变色甚至变黑，难看得很。那么到底怎么做才可以避免这种等我继续说。
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茄子这么做真的好好吃啊!不用炒不用烤不用炸下饭解腻简单美味咱们来看看这道让人欲罢不能的蒜蓉蒸茄子是怎么炼成的吧！ 首先，你得准备好这些食材：茄子4根(选那种圆润饱满，皮色亮丽的),蒜头一颗(别小气说完了。 做法简单到不行，厨房小白也能轻松上手。别急，还没完呢！吃了这么好吃的蒜蓉蒸茄子，你是不是也想分享给更多人？来来来，动动手指，给这篇文章说完了。
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茄子这样做太好吃,让人永远吃不腻!六月生长季，菜市场的蔬菜真是鲜得能掐出水来，不仅新鲜美味，还营养满满，在这些琳琅满目的蔬菜中，我最中意茄子，无论是凉拌、还是炒、又或者是蒸，都好吃，下面就把我最喜欢的5种做法分享给大家，总有你喜欢的一款。一、茄子烧豆角茄子烧豆角，香辣下饭，软糯入味，下饭必备菜，我朋还有呢？
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这个夏天茄子不油炸也香,全家抢着光盘,秘诀藏在蒸锅里最近我发现了个绝招，茄子不炸也能做好吃。七月天热不想开火，有次买了四根紫茄子犯愁怎么做。本来嫌茄子老吸油又难吃，但翻出肉末和青红等我继续说。 做法其实挺简单，茄子切段上锅蒸八分钟。我第一次没放白醋，蒸完颜色全发黑了，不过味道倒没问题。蒸好撕成条备用，锅里放点油炒肉末，蒜末爆等我继续说。
辣椒炒茄子咋做才好吃?5个技巧教你做出餐厅同款!技巧五：火候要掌握炒这道菜的时候，先用大火把食材炒香，再转中小火慢慢焖一会儿，让茄子充分吸收辣椒和调料的味道。这就像给食材做了一场“桑拿”，让它们的味道更加融合。火候掌握好了，这道菜绝对好吃到让你“炫”好几大碗米饭。家人们，学会这5个做辣椒炒茄子的技巧，你在家后面会介绍。
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