咋样做茄子不炸好吃
茄子这样做太好吃,让人永远吃不腻!再炸茄子，油温高一点，炸到外壳硬了就行。最后炸青椒，炸完茄子的余温炸15秒就捞出来。3、调碗酱汁。三勺生抽两勺蚝油一勺老抽半勺糖半勺鸡精一勺淀粉半碗水。油热炒香葱蒜，放料汁煮到冒大泡，茄子土豆辣椒放回来，快速翻炒均匀。料汁可以稍微多一点，有点汤拌饭好吃！ 四、风还有呢？
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别人做的凉拌茄子为啥好吃?秘密在这!刷短视频，老是看到有人晒自己做的凉拌茄子，那色泽，那口感描述，简直把人馋得不行，可自己动手做的时候，却总感觉差点意思。为啥别人做的凉拌茄子就那么好吃呢？这里面到底藏着啥秘密呀？难道真有啥独家秘籍不成？ 茄子可别随便选！ 咱一般去买菜，瞅着茄子差不多就拎走了，觉得不都那是什么。
炸茄盒别直接下锅,1妙招让茄子香酥不吸油!炸茄盒要好吃是有技巧的，不能直接下锅炸，要先做好这几步，下面就分享一下具体做法：把茄子洗净，如果讲究可以去皮，然后这样切，中间别断开，每2片断开一下，五花肉，料酒，味极鲜，花生油，盐，蚝油，葱姜，搅拌均匀备用， 饭店的炸茄盒为啥好吃？脆皮糊比例很关键，金黄酥脆，上桌就抢光，我们要调是什么。
炒茄子别过油直下锅,一招让茄子鲜香入味不油腻下饭菜里必须有茄子的一席之地，特别是吸满汤汁的茄子，一口茄子一口米饭根本停不下来。但是常见做法要么油炸，不健康也不适合家庭小炒，要么焯水，做出来水塌塌的，今天教你一招，炒好的茄子鲜香入味不油腻，好吃又下饭，而且少油少盐，一起来看看我是如何做的吧。做这道菜要用长条的还有呢？
夏天茄子配韭菜做法火了,不肥不腻上桌就被抢光圆茄子切片，第一刀不要切到底，第二刀切开，这样可以夹馅。看到这里，很多朋友会以为是要做炸茄盒，那你就猜错了，咱不炒不炸也不炖，健康开胃的吃法，保证越吃越上瘾。肉馅入味差不多了，把切好的韭菜倒入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀，再加适量盐调下味。之前倒味极鲜了，不要加太多等我继续说。
别再乱做凉拌茄子啦!这3个技巧快收藏!嘿，你是不是也经常照着菜谱做凉拌茄子，结果却不尽人意呀？就说前几天，我一朋友信心满满地做凉拌茄子想露一手，结果那味道，简直没法说，好好的茄子硬是被做成了“黑暗料理”。这凉拌茄子，可真不是随便做做就能好吃的呀！你是不是也好奇，到底咋做才能做出让人垂涎欲滴的凉拌茄子呢等会说。
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凉拌茄子这样做,比大鱼大肉还香,快学!今儿咱就好好唠唠这凉拌茄子到底咋做能这么出彩。茄子不用切得规规矩矩才好吃咱平时做菜，总觉得食材得切得整整齐齐才像样。可这凉拌等会说。 但不管怎么调整，也别一下子把所有调料都扔进去呀，得有个先后顺序，这样才能调出那比大鱼大肉还香的凉拌茄子味儿呢。总结一下就是，凉拌茄等会说。
夏天吃茄子真香!做法简单,比红烧肉还好吃不加一块肉，这不是肉沫茄子哦，但是比吃肉还过瘾，首先准备茄子4个，根据自己的量，洗净，切两半，上锅蒸5分钟锅内加油，加入这3样东西，要记牢，有人说加了这3样，鞋底也好吃，哈哈，是豆瓣酱，蒜末，和烧烤调味料。烧烤料里包括了孜然粉，盐等，把这3样料小火爆香。夏天要多吃茄子，茄子这样吃小发猫。
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别再乱做红烧茄子啦!跟我学,保证好吃!还是做不出饭店那种好吃的红烧茄子呢？难道这红烧茄子真就这么难做？别着急，今天就来跟大家好好讲讲，别再乱做红烧茄子啦！跟我学，保证好吃等会说。 会炸不出茄子的香味。那怎么测试油温够不够呢？可以用白糖测试一下呀，直接放一小块进去，如果它能够快速的上色，就说明油温已经够了。这多等会说。
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不用过油!茄子简单做法鲜香下饭不油腻,全家都爱!夏天的餐桌上，最不缺的就是茄子了。尤其生活在农村，田间地头、房前屋后，那紫得发亮的长茄、圆茄，导语：茄子最简单好吃的做法，不用过油，鲜好了吧！ 省了油炸的麻烦，免了油烟的熏烤，厨房清清爽爽，出锅的茄子却是滋味十足，毫不寡淡。炎炎夏日，灶台前挥汗如雨？不存在的！茄子本是田野里最朴好了吧！
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