黄瓜怎么腌好吃又能放时间长
拍黄瓜还在盐腌?换个做法,爽脆味美,年轻人都该试试!家人们，拍黄瓜还按老方法盐腌，那口感直接“芭比Q”了！传统盐腌拍黄瓜，你是不是经常遇到这样的情况：腌的时间短了，黄瓜不够入味，那吃起来就是寡淡无味；腌的时间长了呢，黄瓜又被腌得软塌塌的，一点爽脆的口感都没了，咬起来软绵绵的，就像在嚼棉花，真的很影响食欲。这就好比你满心等会说。
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腌黄瓜别再用盐杀水了!学会这一招,黄瓜鲜香入味又脆爽最受欢迎的吃法非腌黄瓜莫属了。它的制作方法简单，保存也方便，放在冰箱里可以长时间享用。早上搭配一碗白粥或面条，就是一顿简单又美味的早餐了。这样既省去了大热天出门买饭的麻烦，又能在家享受美食。说到腌黄瓜，大家可能会遇到一个问题：在腌制过程中需要给黄瓜杀水，但很后面会介绍。
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不用冰箱保存黄瓜,一招让黄瓜越放越好吃每放一层黄瓜，就用手压一压，压实点。最后倒点凉开水进去，水刚没过黄瓜就行。封坛之前，再倒一勺高度白酒消消毒。第六步：发酵保存把陶罐放在阴凉的地方(温度在18 - 22℃最好),每天打开盖子放放气。3天之后就能吃了，但这时候味道还不是最棒的，时间越久越好吃。我们家一般腌7天等会说。
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