自己在家做面条汤的技巧
清汤面好吃诀窍大揭秘!面馆30年不外传秘诀,劲道汤鲜为什么饭店中的清汤面几块钱一碗，吃起来味道就那么香呢？原来技巧在这里，如果你也喜欢吃清汤面的话，一定要把今天的这个视频看完哦，准到你自己在家做出来的清汤面比外面买的还要好吃，每个面条都爽滑劲道又Q弹，色香味浓不糊汤。首先我们先往锅里面加入适量的清水，水的量根据小发猫。
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炒面不粘锅不成坨的秘诀!食材处理、烹饪技巧全揭秘前儿个在巷口炒面摊蹲守，王胖子说十个人在家炒面，九个输在起跑线——面条没选对！最适合炒的是二细切面，湿面买回来先冻半小时，炒时根根分明。包菜按三不原则挑，胡萝卜挑带泥巴的细长条。炒面有技巧：包菜泡淡盐水去农药，胡萝卜竖着切丝长短均匀；煮面时间按包装说明减1分钟，捞小发猫。
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