自己在家腌大白菜的正确方法
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白菜炖豆腐先放啥?顺序错了不入味,必看正确做法!家人们,是不是每次在家做白菜炖豆腐,总觉得差点味儿,吃起来不入味,感觉就像一拳打在棉花上,使不上劲。这道菜看着简单,做起来咋就这么难好了吧! 那到底白菜炖豆腐先放啥呢?这就是咱们今天要解决的核心问题。别着急,接下来我就给你分享正确做法,这波操作直接封神。首先,你得先热锅好了吧!
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大白菜炖豆腐先放啥?很多人一开始就错了,快收藏首先白菜叶子和白菜梆子分开切,梆子切细丝,油锅加热,放入白糖炒出糖色,加开水盛出另起锅,葱花姜末爆香,加一勺豆瓣酱爆香放入豆腐块翻炒均匀上色,这样做的作用是让豆腐定型,怎么炖豆不会碎,颜色也好看然后加适量的开水,加入泡好的粉条(粉条最好是粗地瓜粉,这个最好吃了) 加入说完了。
东北酸菜自己腌!3秘诀腌出金黄,1招秒杀超市货东北酸菜,酸爽脆嫩,一口下去满嘴香!想吃正宗东北味,不用跑超市,自己在家就能做。简单几步,教你腌出金黄酸菜,味道跟东北老家一模一样! 挑大白菜是第一步。选那种叶子紧实、沉甸甸的白菜,剥开外层脏叶子,里面干干净净,根本不用洗。想省事,直接把白菜切成几大块就行。盐要选对,千后面会介绍。
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