在家里做蛋糕怎样做的更劲道
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发面别只用酵母粉,加这2样,馒头暄软劲道赛蛋糕吃惯自己做的馒头就再也不想买着吃了。并且手工做的馒头都非常饱满，不像卖的馒头看起来很大一个，用手一捏就能轻松捏成一团，自己蒸的馒头无论怎么捏还是原来的大小，越嚼越香，干吃都能吃上一个。发面万万别只用酵母粉，多加这2样，馒头暄软劲道，比蛋糕还好吃。揉好的馒头放入蒸小发猫。
面粉的标准型号有哪些?选购指南全知道!问：怎么根据面粉的用途来选合适的面粉？答：不同的食物得用不同类型的面粉。比如说做面包，那就得选高筋面粉，因为高筋面粉筋度高，能让面包膨胀得更好，口感也更劲道。要是做蛋糕、饼干这些松软的食物，最好选低筋面粉，这样做出来的食物口感会更加细腻柔软。而做面条、馒头这类中等会说。
玉米面加俩鸡蛋,筷子一拌3分钟出锅,比面包还香!玉米面，是粗粮里面大家吃的最多的，也是平时用的比较多的，像我们擀面条的时候，加一点玉米面，面条劲道柔软不粘连，蒸馒头的时候加一些玉米面，馒头酥嫩好吃。就连用玉米面煮的粥都是浓稠香甜的。还有用玉米面做出来的蛋糕，也是非常受大人和小朋友喜欢的。玉米面做成的食品是非等我继续说。
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