怎样在家做凉皮又筋道又好吃
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在家10分钟快速做凉皮,不用洗面等待,滑软筋道!好吃的家庭版凉皮就做好了,爽滑Q弹,香辣可口,直接秒杀凉皮店,比买的好吃百倍。在家快速做凉皮,不用洗面不用等,10分钟就搞定,简单又好吃。小总结:1、第一次拌匀后要先醒发,然后再次加水搅拌均匀。2、摊凉皮的时候面糊切记不要过多。3、每做好一张凉皮表面都需要刷一层油防说完了。
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做凉皮别直接上锅蒸!小吃摊阿姨2招,做出筋道滑爽凉皮没有筋道。放入冷水中过凉,沿着一边轻轻揭开,浸在水中揭开就非常容易,并且光滑,这样做的凉皮厚度均匀,柔韧有劲道,拿出来后面皮的表面要刷一些香油,这样不粘连,切成宽条,装入碗中, 加入黄瓜,胡萝卜,蒜末,米醋,来一大勺辣椒油,多加一些麻汁,这样拌的凉皮可好吃了,做法简单,成本不好了吧!
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凉皮江湖:高筋中筋谁称雄?手把手教你做透亮筋道凉皮做凉皮,感受面团在掌心变化,看着清水变面浆,再到蒸锅升起袅袅白烟,这过程本身就是一种治愈。下次想吃凉皮,别只会买现成的啦!从和面到蒸制,让凉皮在锅里跳起圆舞曲。记住:“凉皮好不好,面粉是灵魂;手法对不对,口感说了算!”愿我们都能像凉皮一样,历经揉搓沉淀,活出透亮筋道的人还有呢?
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小米还能做凉皮?不用面粉,长这么大还是第一次吃,柔软又筋道仅凭小米就能打造出柔软又筋道的口感,这简直就是一场味觉与视觉的双重盛宴!准备食材:小米、清水、盐、土豆淀粉、食用油、黄瓜、豆芽、蒜泥、香醋、芝麻酱、味极鲜、辣椒油具体做法:1.大家好,最近凉皮非常火爆,今天分享个不用面粉,好看又好吃的黄金凉皮。准备300克小米,加入好了吧!
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