晒干菜怎么焯水_晒干菜怎么做饭好吃
它是天然胰岛素,夏天建议多吃这菜,开胃消食,健脾利湿又降血糖这是我们北方家庭，尤其是农村家庭夏天餐桌上最重要的一个菜，豆橛子(豇豆)。在豆橛子大量上市的季节，几乎顿顿都离不开。豇豆的营养价值很高，而且产量高，吃法多，嫩豆角可炒，可炖，可凉拌，可做馅，可焯水晒干做干菜，老豆角可以炖菜，可以蒸菜，还可以腌制做咸菜和酸菜。熟透以后，豆粒后面会介绍。
八道当下最火的菜,学会让你家人有口福!1 梅菜扣肉1、食材：五花肉、梅菜、姜片、香葱、八角、干辣椒、盐、老抽、蜂蜜、五香粉、生抽、料酒2、做法：梅干菜洗净放入清水中浸泡一夜(晚上做的话，早上开始泡),五花肉洗净泡半小时后焯水，老抽和蜂蜜1:2混合，用刷子刷在肉上，腌10分钟。捞出控干水分，放入热油锅中煎至两面等我继续说。
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梅菜扣肉:肥而不腻,软糯醇香,米饭绝配!少量梅干菜、一些自制梅干菜、适量红烧酱油、少许红糖、一点盐、少量料酒烹饪步骤： 1. 使用的是外婆亲手制作的梅干菜，四川地区称之为"盐菜",首先将其用清水浸泡，同时准备好五花肉。2. 将梅干菜用水浸泡两小时。3. 把五花肉放入冷水中，加入料酒，准备进行焯水处理。4. 水开之后等我继续说。
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