怎么做炸蘑菇不加淀粉
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炸蘑菇用淀粉还是面粉?大厨:都不对,教你正确做法太香了炸至两面金黄控油捞出装盘,色香味俱全的炸蘑菇就做好了,香酥可口,大人孩子都爱吃。这样做的炸蘑菇外酥里嫩,香而不腻,过年家宴不能少的美味素菜,必须要收藏呀。最后来个小总结:1、蘑菇清洗干净挤净水分不需要焯水的。2、不能直接下锅炸也不能用淀粉挂糊,用面粉和鸡蛋液调糊说完了。
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周末美食DIY丨做一份香酥炸蘑菇,香迷糊整个周末又到周末时,闲暇的时光最适合做美食来犒劳自己了。今天就做一道人人都爱吃的美食——香酥炸蘑菇,让美味来装点这个秋天吧!香酥炸蘑菇。图/IC photo所需材料:平菇、盐、鲜辣粉、胡椒粉、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、孜然、椒盐、烧烤辣椒面制作步骤:1、将200克平菇洗净后,挤干水分后面会介绍。
油炸蘑菇怎么做才能酥脆,教你一个做法,酥脆得让你口水直流还能让蘑菇更有味儿。调面糊:另外找个碗,敲两个鸡蛋进去,加100克面粉和50克玉米淀粉,再加点儿盐和胡椒粉,搅和成黏糊糊的面糊。要是觉得面糊太稠,加点水调稀点儿。裹面糊:把腌好的蘑菇块扔进面糊里,拿根筷子搅和搅和,让每个蘑菇都沾满面糊。炸蘑菇:锅里放油,烧热了以后,把裹小发猫。
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