牛排骨汤怎么做才能嫩又烂
排骨汤总带腥味咋整?大厨这1招,让汤奶白无腥,必收藏!你是不是每次炖排骨汤,都遇到那股腥味怎么都去不掉,汤也总是清汤寡水,一点都不奶白的情况?本想着炖一锅鲜美的排骨汤补补身子,结果端上桌,那股子腥味让人瞬间没了食欲,这汤不奶白的样子,感觉营养都少了一大截,真是让人emo了。问题来了,到底怎么做才能去除排骨汤的腥味,还能后面会介绍。
忙碌上班族必学!玉米排骨汤,简单快手超美味!忙碌的上班族们,是不是常常觉得下班回家后就只想瘫着,根本没心思花大把时间在做饭上?但又想吃得健康美味,咋办呢?嘿,今天就给大家带来一道超适合忙碌上班族的美食——排骨汤,而且可不是普通做法哦,简单快手还超美味,颠覆你对做汤麻烦的认知! 做排骨汤不一定要用老母鸡来提鲜后面会介绍。
排骨汤不香怎么办?一招简单泡法,全家抢着喝!很多人炖排骨汤,习惯先把排骨焯水,想去掉腥味。可这么做,排骨的鲜味也跑了一半。直接下锅煮也不行,排骨里的血水和杂质没清理,汤容易有怪味。其实,炖汤前有个小步骤很关键,能让汤更香,排骨更嫩。想知道怎么做?别急,后面会一步步告诉你。炖排骨汤,选材是第一步。买排骨时,最好还有呢?
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