在家怎样炸茄子_在家怎样炸鸡腿好吃
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家常鱼香茄子,如何做出大厨水准?网上有个挺火的事儿，有人晒出自己做的鱼香茄子，那卖相和味道简直天差地别，还吐槽说为啥照着菜谱做出来就是没大厨做的好吃呢？这可引起了不少人的共鸣，毕竟家常鱼香茄子要做出大厨水准，还真不是件容易事儿。今天咱就来好好唠唠，到底咋做才能让咱自家做的鱼香茄子也有那大厨说完了。
鱼香茄子新做法,一口就爱上,快来试试!你是否厌倦了千篇一律的外卖鱼香茄子，那味道总是差强人意，感觉少了点什么？每次在餐厅吃到美味的鱼香茄子，就想着要是自己在家也能做出那味儿该多好呀！别急，今天就给大家带来几种鱼香茄子的新做法，保证让你一口就爱上，赶紧来试试吧！ 很多人觉得鱼香茄子就得先把茄子炸得金黄酥好了吧！
锅包茄子‘炸’出圈,年轻人躺平在家能学会这道美食吗?就像给茄子做了个精致的“整形手术”。调面糊的时候也是严格按照比例来，那架势，就像在完成一项重大的科研任务。炸茄子的时候，他盯着锅是什么。 那这道美食可能就会离你越来越远。所以啊，年轻人躺平在家学锅包茄子，能学会，但得看你上不上心啦。怎么样，你打算试试不？在评论区说说你是什么。
夏天吃番茄烧茄子甜爽开胃,一顿能炫三碗饭!今天给大家分享一道番茄烧茄子，油亮亮的茄块蘸满了红艳艳的番茄酱汁，光看着就让人忍不住想盛第二碗饭。这道菜妙就妙在炸过的茄子外酥里嫩，浸满汤汁后更显美味。酸甜开胃的番茄最适合拌饭，尤其是现在这种闷热天气，一碗下去别提多舒服了。食材： 两根紫茄子、一颗大番茄、两等会说。
夏天来一道美味的番茄烧茄子,甜爽开胃,一顿能吃下三碗饭今天给大家分享一道番茄烧茄子，油亮亮的茄块蘸满了红艳艳的番茄酱汁，光看着就让人忍不住想盛第二碗饭。这道菜妙就妙在炸过的茄子外酥里嫩，浸满汤汁后更显美味。酸甜开胃的番茄最适合拌饭，尤其是现在这种闷热天气，一碗下去别提多舒服了。食材：两根紫茄子、一颗大番茄、两个说完了。
必看!锅包茄子‘炸’出圈,盘点它背后的东北美食文化!家人们谁懂啊！锅包茄子最近直接“炸”出圈了，成了美食界的顶流！这小小的锅包茄子背后，可藏着大大的东北美食文化呢，今天咱就来好好盘一盘。锅包菜系列的创新魅力锅包茄子其实是锅包肉的“衍生选手”。东北人做菜那叫一个随性又大胆，觉得肉吃腻了，嘿，那就用茄子来试试！这波创等会说。
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风味茄子大PK:传统做法和创新做法,你站哪队?宝子们，风味茄子那可是一道让人垂涎欲滴的美食，但你知道吗，它有传统做法和创新做法两种“流派”，这就好比武林中的两大门派开始PK 啦，你打算站哪队呢？ 传统风味茄子：经典永流传传统风味茄子那可是有着深厚的“江湖底蕴”，它的特点就是味道浓郁，咸香酥脆。茄子炸得外酥里嫩，等会说。
民国文人都爱的茄子做法,外酥里嫩,几块钱一大盘加食用油能让炸出来的茄子外皮更酥脆，这可是个小窍门。第三步：炸茄子锅中倒入适量食用油，油温烧至六成热(大概180℃,油面微微冒烟),把茄后面会介绍。 其实不管怎么做，风味茄子的灵魂都在于那股浓郁的家常味。你平时做风味茄子有什么特别的技巧吗？是喜欢甜口还是咸口的？欢迎在评论区分享后面会介绍。
这个夏天茄子不油炸也香,全家抢着光盘,秘诀藏在蒸锅里最近我发现了个绝招，茄子不炸也能做好吃。七月天热不想开火，有次买了四根紫茄子犯愁怎么做。本来嫌茄子老吸油又难吃，但翻出肉末和青红椒，想着随便蒸蒸炒炒试试。结果做完老公愣住，说这玩意能多吃两碗饭，现在成了我家每周必点菜。做法其实挺简单，茄子切段上锅蒸八分钟。我后面会介绍。
茄子这么炒才对,别过油也别直接炒,不吸油不发黑,特下饭说起茄子啊，我可太有发言权了。以前炒茄子总犯愁，要么一炒就黑黢黢的，看着就没胃口；要么就是吸油吸得厉害，吃一口满嘴油星子，腻得不行。后来跟我妈学了一招，嘿，你猜怎么着？炒出来的茄子色泽鲜亮，还不怎么吸油，配着米饭能多吃两碗呢！那天我在家琢磨着做茄子，正准备像往常一样直还有呢？
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