煎牛排面包专用锅_煎牛排面包专用黄油正品
欧美人餐桌必备“黄油”是啥油?为何中国人不爱吃?走进任何一家西餐厅，后厨铁定备着几块金黄的黄油。老外煎牛排离不了它，烤面包得抹它，连煮个意面最后还得搅进去一勺，没了黄油，西餐的魂儿就散了，滋味儿少了一大半。可一到中国餐桌，黄油瞬间成了"冷板凳选手"。除了烘焙坊和西餐店，普通人家厨房里翻出块黄油的概率，堪比在东北好了吧！
外国人常吃的“黄油”是啥油?为何中国人不爱吃?超市的冷柜里，总有一板板黄色的方块，包装上写着“黄油”。这东西外国人天天用，抹面包、煎牛排、做蛋糕，恨不得顿顿离不开。但咱中国人家里，厨房抽屉里，多是花生油、大豆油，黄油很少见。这黄油到底是啥？为啥咱不爱吃呢？ 黄油到底是啥油？其实它特简单，就是牛奶里提炼出来的。..
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黄油与动物奶油大揭秘:出身、口感、用途、营养全对比白脱奶油历经离心机分离、发酵、压榨，1公斤需20升牛奶；动物奶油走“小清新”，经离心机、杀菌、均质，加工温度严控6℃以下。黄油冰箱里硬如石，22℃时抹面包顺滑，做曲奇酥脆；淡奶油室温易“消失”，打发后如云朵，需温柔打发。黄油是烘焙扛把子，做可颂、煎牛排少不了；淡奶油是甜说完了。
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