鱼哪个部位的肉最好_鱼哪个部位的肉最好吃图解
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吃肉也有禁忌!鱼、虾、鸡这些部位尽量别吃,现在知道还不晚也是引起腺体阻塞或炎症的部位，不宜食用；后者是淋巴器官，里面包含着大量未来得及分解的病原体和代谢废物，也不宜食用。若是将两种腺体摘除干净，鸡屁股也不是不能吃。2,鸡脖有大量淋巴不能吃？鸡脖子上的确有大量淋巴，但多分布在皮下，而非脖子的肉上，所以只要将皮去掉，鸡脖子也还有呢？
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为何买肉要避开槽头肉,吃鱼要远离鲫壳鱼?比如有句老话是这么说的：“买肉莫买槽头肉，吃鱼莫吃鲫壳鱼”。那么问题来了，什么是“槽头肉”？“鲫壳鱼”又是指哪种鱼呢？ 初次听到这句话时，我感到非常困惑：原来挑选食材还有这么多讲究？难道不是挑自己喜欢的就好吗？为什么要避免某些特定部位或种类呢？既然提到了这个话题说完了。
买牛肉内行人专挑这3部位,肉贩子称是精华别买错每一口都充满了浓郁的肉香，让人回味无穷。牛腱子：卤味的上乘之选牛腱子，指的是牛的大腿肌肉，分为前腱和后腱。这个部位的肌肉纤维较为粗壮，含有较多的筋膜，这些筋膜在烹饪过程中会形成独特的花纹，使得牛腱子不仅口感丰富，而且卖相极佳。牛腱子是制作卤味的上乘之选。将牛腱小发猫。
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