什么菜不能放料酒_什么菜不能和什么菜种在一起
炒肉丝别用盐和料酒腌,一招让肉鲜嫩入味不腥不柴这肉丝可是家常菜里的常客，不管是青椒肉丝、蒜苔肉丝，还是木樨肉，都离不开肉丝的鲜嫩口感。可很多人炒肉丝的时候，总是想着先用盐和料酒等我继续说。 为啥不能用盐和料酒腌制。盐这东西，虽然能入味，但要是提前放多了，肉就会变硬，口感柴得很。而且，盐会让肉里的水分跑出来，炒的时候，就容易等我继续说。
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无论腌什么肉,切记不要放盐和料酒,教你这3招,鲜嫩入味不腥!作为一名喜欢做菜的美食爱好者，我总是在找一些，能够让菜肴更加美味的技巧。在我多年的烹饪实践中，我发现了一个有趣的现象：并不是所有的传统做法，都是最好的。尤其是在腌制肉类时，我发现了一种不同于常规的方法——不用盐也不用料酒，却能让肉类保持鲜嫩入味，完说完了。
收藏!茭白炒牛肉的3个小技巧,让你厨艺瞬间提升,轻松逆袭大厨你是不是总觉得自己炒的茭白炒牛肉差点意思，而饭店大厨做出来的却色香味俱全？别愁啦，今天就给你分享茭白炒牛肉的3个小技巧，掌握之后，你厨艺瞬间提升，轻松逆袭大厨！ 技巧一：牛肉腌制有妙招牛肉腌制可是这道菜好吃的关键一步。很多人腌制牛肉就只放生抽和料酒，这样腌出来的牛说完了。
湖南外婆菜的传统做法,一起看看吧食材准备3两瘦肉、4个青色尖椒、7个小朝天椒、1根大蒜、1小棵芹菜、4瓣蒜、1袋外婆菜、生抽、酱油、料酒、盐、味精、食用油。制作步骤： 1、把瘦肉剁成沫，放料酒抓匀；辣椒切成小圆圈，芹菜和大蒜叶切细，蒜米切细。2、锅中倒油，油烧热后，放辣椒和蒜米稍微翻炒，再倒肉沫拌匀小发猫。
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陪读做饭记录:鱼丸汤高三陪读第120天，看看今天中午都吃点啥？ ·先来泡一点裙带菜，买了点鱼丸，一会烧汤。·接点水放葱和多多的黄酒，把鸡爪洗干净后焯水，再冲洗干净。·切了点五花肉，先把五花肉煸炒，慢慢的炒，炒成两面金黄。·然后把鸡爪倒进去，加黄酒、生抽、老抽，我们喜欢吃甜辣味的，所以加了等会说。
减脂必学!低脂高蛋白家常菜,做法简单,速试!今天继续分享减脂家常菜的日常做法01 银鱼炒蛋鲜嫩的鸡蛋包裹着营养丰富的银鱼，炒出来的银鱼炒蛋，低脂高蛋白营养丰富银鱼鲜而不腥，滑嫩鲜香，做法还简单。食材：银鱼、鸡蛋、葱、姜、料酒、盐、油。做法：银鱼放锅里加入姜片和料酒焯水后捞出，鸡蛋打散，倒入锅里， 把焯水后的是什么。
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包羊肉饺子,3种调料勿放,否则越炖越膻,很多人都不知道羊肉饺子，以其独特的风味深受许多人的喜爱。然而，在包羊肉饺子时，若不注意调料的使用，很可能会让饺子膻味十足。尤其是有三种调料千万不要放，否则越炖越膻，可惜很多人都不知道。一、料酒不能放料酒是常见的去腥调料，但在包羊肉饺子时却不适用。料酒在炖煮过程中会随着温度好了吧！
好吃到停不下来的鲜菌烧猪蹄,菌子鲜美猪蹄软糯如果我去开店这一定是招牌菜！ 好吃到停不下来的鲜菌烧猪蹄～菌子鲜美猪蹄软糯～ 做法如下： 1、猪蹄冷水下锅，放料酒，焯水后冷水冲洗，沥干水分2、放入菜籽油，油热放猪蹄翻炒3、放葱姜蒜末花椒翻炒，放入泡椒翻炒4、加入适量开水，料酒鸡粉胡椒粉盐桂皮八角5、放入电压锅压3等我继续说。
第一百一十章 抓花你的脸放了黄酒没有？”“啥？黄酒？”杜娇娘都傻眼了，她煮猪下水的时候压根没有放黄酒，忘的一干二净了…“这次你再去试试看，记得一定要放黄酒说完了。 凭什么自己的相公比赛，去给他加油的竟然是别的女人？ 但明天自己也在赛场上，肯定无法去替赵云峥加油…苏青青越想心里越不舒服，瞪着赵云说完了。
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夏日必备!酸甜可口番茄滑肉教程宝子们，夏天没胃口？那一定要试试这几道超绝的番茄滑肉做法，肉片滑嫩，汤汁浓郁，绝对开胃解腻超下饭！番茄滑肉汤食材：番茄、红薯粉、瘦肉(前腿瘦肉、里脊肉等均可)、金针菇、娃娃菜做法：1.把肉切成薄片，放少许食盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制10 分钟。红薯粉用温水少量多次调成稍还有呢？
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