在家里怎么做烤茄子_在家里怎么做烤茄子好吃
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必看!学会这道蜜汁茄子,让你在家轻松复刻三代人的美好记忆!家人们谁懂啊！三代人围坐在一起共享美食的温馨场景简直不要太美好。而蜜汁茄子这道菜，就是能勾起三代人共同美好记忆的“神器”。学会这道菜的制作方法，那你在家就能轻松复刻这份珍贵回忆，这波操作直接封神！接下来我就把这道菜的做法毫无保留地分享给你。食材准备要点巧妇小发猫。
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别人做的凉拌茄子为啥好吃?秘密在这!刷短视频，老是看到有人晒自己做的凉拌茄子，那色泽，那口感描述，简直把人馋得不行，可自己动手做的时候，却总感觉差点意思。为啥别人做的凉拌茄子就那么好吃呢？这里面到底藏着啥秘密呀？难道真有啥独家秘籍不成？ 茄子可别随便选！ 咱一般去买菜，瞅着茄子差不多就拎走了，觉得不都那好了吧！
普通凉拌茄子 vs 特色凉拌茄子,差别在哪?像福州凉拌茄子，是先把切好的茄子放入沸水中焯水，捞起后沥干水分备用呢。焯水这种方式能让茄子保持一定的脆度，口感上和蒸出来的茄子就有明显不同啦。难道蒸就是做凉拌茄子唯一的好办法吗？当然不是啦！ 更关键的是，还有些特色凉拌茄子的做法会采用先煎后拌或者先烤后拌的方等会说。
普通红烧茄子和大厨做的,差别究竟在哪?不然做出来的红烧茄子怎么能和大厨的相媲美呢？ 烹饪火候和技巧大有不同自己在家做红烧茄子，可能就是把锅烧热了倒点油，然后把茄子扔进去一通乱炒，最后再随便加点调料就出锅了。可大厨的做法那可精细多了呀！就比如说爆香这一步，大厨会热锅冷油下蒜末炝锅，待蒜香四溢时放入青后面会介绍。
爱吃茄子别错过!这几种做法巨香下饭,大人小孩都爱最近办公室的小王总抱怨："茄子怎么做都油腻腻的，吃两口就腻了！"作为一个茄子狂热爱好者，我必须为这个紫色美人正名。茄子可是蔬菜界的"海还有呢？ 创意款：芝士焗茄子(西式中做) 给传统加点新意： 茄子切片烤至半软铺上番茄肉酱撒马苏里拉芝士烤箱200℃10分钟这个做法有讲究：烤过的茄还有呢？
炒茄子别过油直下锅,一招让茄子鲜香入味不油腻下饭菜里必须有茄子的一席之地，特别是吸满汤汁的茄子，一口茄子一口米饭根本停不下来。但是常见做法要么油炸，不健康也不适合家庭小炒，要么焯水，做出来水塌塌的，今天教你一招，炒好的茄子鲜香入味不油腻，好吃又下饭，而且少油少盐，一起来看看我是如何做的吧。做这道菜要用长条的好了吧！
茄子这样做太好吃,让人永远吃不腻!茄子烧豆角茄子烧豆角，香辣下饭，软糯入味，下饭必备菜，我朋友每次来家里吃饭都会点的菜食材：豆角、茄子、蒜、干辣椒、小米椒、青椒做法好了吧！ 茄子做法： 1、茄子别用太胖的，如果特别大切开，青椒去蒂的时候把籽清洗干净，然后把皮蛋一起放入空气炸锅，均匀的喷上些油，180度烤10分钟，好了吧！
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夏天茄子配韭菜做法火了,不肥不腻上桌就被抢光准备一小块儿五花肉剁碎，切点姜末、葱花放肉馅里，加适量料酒和味极鲜搅拌均匀，先让肉腌制入味。韭菜洗干净，切成小段，和包饺子那么碎就可以。除了在饺子界地位响当当，现在在烧烤界也很火呀，烤韭菜竟然非常受欢迎，你喜欢吃烤韭菜吗？ 圆茄子切片，第一刀不要切到底，第二刀切开，这说完了。
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医生发现!坚持吃茄子一段时间,身体可能有3大改变“吃了快一个月的茄子，血压居然没以前跳得厉害了，这是怎么回事？”在门诊，一位退休工人随口的一句话，引起了值班医生的注意。这并不是偶然现象，近些年来，有不少临床反馈和饮食调查都把注意力重新拉回到这种常见又被忽视的蔬菜上。茄子，在餐桌上并不稀奇，却被人习惯性地当作小发猫。
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做红烧茄子总失败?别愁,3个窍门轻松解决!嘿，你有没有过这样的经历呀？满心欢喜地想做一道红烧茄子，结果呢，不是茄子吸油吸得厉害，吃起来油腻腻的，就是口感不对，完全没有饭店里那种软糯入味的感觉。这可太让人郁闷啦，难道做个红烧茄子就这么难吗？其实呀，别愁，掌握下面这3个窍门，轻松就能解决这些问题哦！ 预处理可别小瞧好了吧！
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