怎么做红烧肉不用糖_怎么做红烧肉又嫩又烂

不用炒糖色、不加一滴水,电饭煲焖出软糯入味红烧肉!不会做饭、怕翻车的朋友,赶紧码住这个懒人版无水红烧肉!不用炒糖色、不用加水、不用守着灶台翻炒,全程交给电饭煲,一个程序直接出锅,软烂入味、肥而不腻,新手也能0失败,味道直接吊打外面饭店! 很多人做红烧肉又粘锅又发苦,要么肉质柴硬不入味,其实根本不用复杂步骤,懒人做法才等我继续说。

红烧肉肥而不腻窍门!很多人忽略细节,实用又正宗让我想起自己第一次做红烧肉时,也是这样对着锅里油汪汪的肉块发愁。一、选肉:肥瘦相间才是王道很多人以为红烧肉越瘦越好,这绝对是第一等会说。 调料:简单才是真现在网上很多红烧肉教程,动不动就加十几味香料,其实完全没必要。正宗的江南红烧肉,只需要酱油、糖、料酒、姜片这四样等会说。

\ _ /

红烧肉上色新招:不用老抽也能红亮喷香,这样做肥而不腻超下饭就像给红烧肉做SPA,最后出来的成品油亮得能照镜子,连我妈都夸比饭店还专业。别小看红糖的魔力,它比老抽更懂红烧肉!红糖里的矿物质能让肉质更软嫩,炖煮时散发淡淡果香。我常在最后收汁时加半勺红糖,汤汁立刻变得浓稠透亮,拌饭时能看到晶莹糖丝拉出来。上周用这招招待同事还有呢?

原创文章,作者:天源文化企业宣传片拍摄,如若转载,请注明出处:https://www.nicevideo.net/5fjcd9bk.html

发表评论

登录后才能评论