酸面馒头的做法
这道粗细搭配的玉米面小馒头,做早餐营养解馋超香!它就是玉米面小馒头。这道馒头是粗细搭配的做法。粗细搭配的好处就在更好消化。因为粗粮类的食物，消化功能差的朋友会很难消化，搭配上细面一起就不会了，营养价值在那里，吃着肠胃也没有负担。在我这边做法喜欢加一点白糖调味，丝丝甜就好，不用齁甜，这样吃着更开心，做早餐的时等会说。
呛面大馒头正宗做法,记住2点出锅不塌陷口感紧实今天和大家分享一个呛面馒头的做法，它比普通做法的馒头更加有嚼劲。·首先准备普通面粉300克，加入3克酵母、10克白糖促进发酵，同时增加馒头的风味。温水250毫升，先把酵母化开，然后边倒边搅拌，最后把它搅成细腻无颗粒状的面糊，然后盖上保鲜膜密封醒发至两倍大。大家一定要等会说。
别再乱加碱了!酵母发面3种情况才需要,弄错馒头又酸又硬闻着一股酸臭味，这时候捏一小撮碱面揉进去，就能把酸味中和掉，拯救这团面。第二种就是你就好那口老面馒头的碱香味，那可以少放一点，500克面粉最多加2克，还得使劲揉匀，不然蒸出来的馒头一块黄一块白，吃着还苦。还有些新手蒸馒头，总担心面发不好，想着加点碱面“保险”，结果反而还有呢？
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蒸玉米面馒头别只加酵母,这做法让馒头香甜松软不塌陷不能只吃白面馒头，可以试试玉米面和白面混搭做的馒头，既不会有粗糙感，又营养健康。说到做玉米面馒头，是不是跟做白面馒头一样直接加酵母就行？这样做是可行的，但想要馒头的口感最佳，别只会加酵母，还要多做一步。下面就来教你正确做法，以及需要注意的地方，照着方法做保准馒头等我继续说。
酱油泡黄瓜咸菜,香得让人迷糊啦!酸辣入味，特别开胃！平时配粥、配面，配馒头…那都是一绝！ 你们都去试试这个做法！保你吃一次就能上瘾哦！ ✅准备食材：黄瓜(青红辣椒、芹菜); ✅做法步骤： 1️⃣:黄瓜洗干净开，去掉瓤，切成四段五段都行，我切了五段，切了这一大盆呢，放50g盐，然后用手拌一下，把这盐拌均匀了，放这腌着，大概等会说。
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菜市场大妈吵翻天!酵母发面到底该不该放碱?老辈经验竟藏着3个秘密闻着一股酸臭味，这时候捏一小撮碱面揉进去，就能把酸味中和掉，拯救这团面。第二种就是你就好那口老面馒头的碱香味，那可以少放一点，500克面粉最多加2克，还得使劲揉匀，不然蒸出来的馒头一块黄一块白，吃着还苦。记住喽，现在蒸馒头，酵母是主力，碱面是“救火队员”，平时用不上，关键后面会介绍。
第92章 萧大哥,你带我走吧!晚饭家里吃的很简单，陈氏用粗面加鸡蛋烙饼，每人一碗蛋花汤外加一碟子酸辣的小咸菜。陈小花吃得很满足，她最喜欢吃鸡蛋，然而在村里，鸡蛋饼也不是时常能吃到的。“今儿小花帮我忙一天，等明儿我去集市上割块肉，咱们做红烧肉吃。”家里还有腊肉，炒菜味道还可以，做红烧肉太老了是什么。
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