怎样做腊肉好吃广东味_怎样做腊肉好吃又简单
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腊肉先泡还是先煮?10人9错,难怪又咸又有烟熏味做出来的腊肉比饭店的还要好吃。很多朋友做腊肉时候，不管是蒸还是炒，都是直接放水里去煮，还有些更加离谱的，直接切完然后炒，我一个朋友就是，是广东人，过完年后，湖南的一个同事送了一块腊肉给她，她有一天跟我背后吐槽，说不知道湖南人怎么那么喜欢吃腊肉，又咸又硬的，跟石头一样说完了。
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立冬已过,赶紧晒腊货,萍姐教你晒腊鸡翅啦而广东主要是靠晒，我觉得广东晒的腊货比我老家熏的腊肉腊鸭要好吃些，孩子也喜欢，所以每到十一二月份气温降了后我都会学着本地阿姨晒一好了吧！ 所以我觉得广东的孩子好幸福啊。做腊鸡翅选鸡中翅最好，要选淡粉色或淡黄色没破皮没淤斑的。单个重量在100——150克最好，太大难入味，太好了吧！
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外婆做了一辈子的萝卜粄配方,皮软馅香,好吃到停不下来适量广东腊肠、腊肉(不喜欢的话也可以换成有肥有瘦的鲜猪肉),半斤蒜苗、适量胡椒粉。另外再准备点香蕉叶，附近商超没有的，可以到网上看后面会介绍。 会更好吃！ 馅料炒好后盛出放凉备用。接着就来搓粉做皮了，糯米粉和粘米粉的比例控制在2:1即可。搓的时候记得带上手套，再抹点油，不然会有后面会介绍。
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