如何自制鱼丸又嫩又弹
自制Q弹无腥鱼丸,简单几步轻松搞定最近老是刷到外面卖的鱼丸，虽说看着Q弹诱人，可心里总担心有添加剂。思来想去，还是自己在家做来得安心，材料简单不说，吃得也放心。我前前后后试了好几次，终于摸清了不用添加剂就能让鱼丸弹牙无腥的窍门，今儿就一步步分享给大伙，新手照着做也能成功。先备好材料，新鲜是要义做好了吧！
别买冷冻鱼丸了!家常3步自制,弹牙程度远超超市货一、为什么选择自制鱼丸？超市冷冻鱼丸常含添加剂，而手工制作的鱼丸不仅口感更Q弹，还能根据个人口味调整配料。今天分享的方子只需3种常说完了。 百变吃法推荐清汤鱼丸：搭配紫菜和芹菜末红烧鱼丸：用豆瓣酱和糖调汁火锅必备：冷冻保存随取随用六、常见问题解答Q:鱼丸散开怎么办？A:说完了。
腊月囤货季,手工鱼丸超美味!煮汤火锅炒菜都鲜腊月囤货季，不少人家爱做些手工食材，自制鱼丸就很合适。无添加更健康，咬着Q弹多汁，不管煮汤、下火锅都鲜，做法也不复杂，新手跟着做也能成功。准备食材：草鱼肉500克(选鱼刺少的部位)、生姜1块、葱白2段、盐1小勺、料酒1勺、淀粉2勺、蛋清1个、少许食用油。先处理食材：鱼肉去等我继续说。
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