在家做面包不用揉的做法
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中国经济样本观察·“镇”了不起|给全国人做面包,小面团“揉”出300...张协旺琢磨用自己在部队里学到的烘焙技术做面包，或许是一条致富的好路子。几经周折后，张协旺终于在临近的鹰潭市开出了一家“鹭江面包店”。创业之初，资金短缺，条件艰苦。“白天当老板，晚上睡地板。寒冬时节，风从门缝里嗖嗖往里灌，手脚都冻僵了。”张协旺回忆说，当时设备落说完了。
不用烤箱电饭煲,也能做松软香甜面包,比蛋糕还好吃!面包裸露在蒸汽里不会上色的，大火烧30分钟就开始上色了，只要你按我说的做法，肯定上色很漂亮。锅里水要足够，我是蒸锅加了半锅水，可以大火15分钟改成中火15分钟，等最后上色的时候再改成大火10分钟，注意观察颜色。反正我全程没用小火。不用烤箱、电饭煲，也可以做面包，松软细还有呢？
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锅贴大饼子不干不发渣,粗粮细作像面包一样宣乎锅贴大饼子。不用大锅，在家用平底锅也能做的玉米面锅贴饼子。这个做法的锅贴饼子一点不干也不发渣，像面包一样暄糊。·200克的玉米面小发猫。 ·揉好的面在里面少放上一点小苏打，不用多，再用一点温水把小苏打稀释一下，这样揉好之后就不能一疙瘩一块放点小苏打。蒸好的饼子是格外小发猫。
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