怎样烀猪肉熟的能快些
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为什么牛肉能吃几分熟,猪肉羊肉却要全熟?几分熟时口感更嫩，风味浓郁，19世纪，法国厨师奥古斯特·埃科菲耶推广了牛排的“生熟度”概念，奠定了西餐中五分熟、七分熟的标准。猪肉必须全熟，主要是因为寄生虫和细菌风险较高，猪是杂食动物，饮食范围广，容易感染寄生虫，如猪带绦虫和弓形虫，这些寄生虫可能潜伏在猪肉肌肉中，后面会介绍。
小暑过后桌上摆这“3菜”,有荤有素解馋开胃,不去饭店!【黄皮果山药莲子炖瘦肉汤的制作技巧】食材准备：新鲜是灵魂主要食材：黄皮果15-20个左右(黄皮果是一种个头不大的水果，色泽为黄色，果肉非常清甜多汁，生吃不如煮熟后享用),新鲜猪肉半斤(一定要选择新鲜有弹性的猪肉，新鲜的猪肉用来煲汤，补充许多营养，强健身体),莲子一小把，生姜是什么。
为什么牛肉可以吃一分熟,甚至直接“生吃”,猪肉却没人敢这样?你吃过七分熟的猪排吗？相信很多人都没吃过半生不熟的猪肉，在饭店里吃到半生不熟的猪肉都会立即退货。但在西餐店里，七分熟甚至三分五分熟的牛排却非常常见，切开以后渗出红色汁水的牛排鲜嫩美味，但却看不到半熟的猪排。猪和牛之间究竟有怎样的区别呢？猪和牛虽然都是常见的等会说。
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