烧鲫鱼要不要放豆瓣酱_烧鲫鱼要不要放大蒜
3步做出地道豆瓣鲫鱼,满足你对川菜的美好向往!把腌制好的鲫鱼放进去煎。煎的时候要注意火候，不要频繁翻面，等一面煎得金黄了再翻另一面。鱼煎好后盛出来。接着，在锅里留一点底油，把姜、蒜、豆瓣酱放进去炒香，炒出红油。这红油就是这道菜的灵魂，看着就超有食欲。然后加适量的水，再放入生抽、白糖，煮开后尝尝味道，不够味就等我继续说。
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豆瓣鲫鱼:川菜经典传奇,一口鲜香回味无穷!大火烧开后转小火煮10分钟。这一步要控制好火候，让鱼肉充分吸收豆瓣酱的味道。5. 调味收汁加入适量的糖和盐调味，大火收汁，让汤汁变得浓稠。这一步能让整道菜的味道更加浓郁，鱼肉也能更好地吸收汤汁。6. 出锅装盘最后把煮好的鱼块盛出，撒上葱花，一道美味的豆瓣鲫鱼就完成了等会说。
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教你四道好吃家常菜,温暖过冬季红烧鲫鱼做法：油热放鲫鱼煎至两面金黄，加葱姜蒜干辣椒和花椒，加一勺豆瓣酱，小火煸炒一下，加水淹没过鲫鱼，大火煮开加生抽，老抽，胡椒粉，盖好了吧！ 放食材煮至浓稠即可~ 排骨烧腐竹做法：排骨冷水下锅加料酒去腥，煮出浮沫后捞出用温水洗净，油热放排骨大火翻炒3分钟，放葱姜蒜干辣椒炒香好了吧！
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