豆瓣酱烧鸡做法大全_豆瓣酱烧鸡做法图解
美食推荐:源泉烧鸡公、富贵蟹、金丝卤肉卷做法源泉烧鸡公原料： 治净的仔土鸡公1000克、青二荆条辣椒节150克、子姜片80克、泡姜末20克、泡椒末20克、大蒜30克、姜片15克、豆瓣酱2小发猫。 做法： 1、牛肉洗净血水，冷水放入锅中，加入葱姜料酒焯水后取出洗净浮沫。2、洗净后的牛肉放入卤水中，大火烧开转中小火卤制成熟，关火焖至小发猫。
美食推荐:芋头烧鸡、陈皮赤酱狮子头、三色鱼皮做法芋头烧鸡口味：咸鲜味工艺：烧材料： 主料： 公鸡800克。辅料： 芋头300克。调料： 大葱15克，姜10克，大蒜(白皮)10克，辣椒(红，尖，干)5克，花椒2克，豆瓣酱15克，酱油15克，八角2克，沙姜5克，盐15克，味精2克，白砂糖5克，植物油25克。做法： 1、鸡和芋头切块； 2、蒜瓣一分为二； 3、姜切片，葱切沫；好了吧！
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干烧鸡块:传统川味的麻辣诱惑,一口鲜香回味无穷,家宴必备干烧鸡块的魅力在于其独特的麻辣鲜香，鸡肉的鲜嫩与干辣椒的香辣完美融合，每一块鸡块都裹满了浓郁的酱汁。干辣椒经过炒制后，释放出诱人的香气，与鸡肉的鲜美相互交织，形成独特的风味。这道菜的精髓还体现在酱汁的调配上，甜面酱、豆瓣酱等多种酱料的加入，让酱汁层次丰富，色泽小发猫。
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