怎样蒸扣肉滑口而不柴
6道家常菜,全家吃得停不下来!第一道家常菜美食食谱：青椒炒鲍菇杏鲍菇切片炒得软嫩，搭配鲜辣青椒，咸香入味，口感丰富，清爽又下饭。第二道家常菜美食食谱：干锅花菜花菜在锅里煸得微微焦黄，加上五花肉和辣椒，香香辣辣，越煮越够味。第三道家常菜美食食谱：梅干菜扣肉五花肉蒸得软烂，梅干菜吸饱肉汁，咸香醇厚后面会介绍。
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“做扣肉”,牢记4点窍门,片片起虎皮,酥烂不腻香气浓郁扣肉是很多家庭必做的一道菜，上桌后特别受欢迎，软烂又肥而不腻的口感，大人孩子都很喜欢吃。如果你想做却又不知道如何下手的话，不妨来看看，学会了到时候露一手。那么，扣肉到底怎么做呢？是不是肉片腌制一下再蒸熟就行了？想要扣肉口感好味道香，要掌握一些窍门，有的步骤看似没是什么。
(^人^)
做扣肉,牢记四点窍门,片片起虎皮,酥烂不腻,香气四溢如何才能做出美味的扣肉呢？是不是简单地将肉片腌制一下再蒸熟就万事大吉了呢？其实不然！想要让扣肉口感鲜美、香气四溢，就需要掌握一些关键的窍门。有些步骤看似可有可无，实则缺一不可，比如炸肉前需要先煮一煮，炸肉后还得泡一泡。年夜饭若想做扣肉，牢记这4点窍门，就能让扣肉等会说。
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