哪些鱼可以用来蒸_哪些鱼可以直接生小鱼
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蒸鱼时78岁姥姥叮嘱:千万别放“它”,不然鱼就白蒸了!调味提鲜：画龙点睛1. 倒掉腥水： 取出蒸好的鱼，小心地倒掉盘子里蒸出来的汤汁！ 这些汤汁混合了血水和腥味，是鱼肉腥味的一个重要来源，必须倒掉。动作要稳，别把鱼弄散了。取出垫在下面的葱姜。2. 铺上新鲜葱姜丝：在鱼身上重新铺上新鲜的葱白丝、葱绿丝、姜丝(可以切细一点，更好看后面会介绍。
一条多宝鱼两种吃法,6分钟蒸出鲜嫩,酸辣鱼汤全家夸挑鱼是第一步。买多宝鱼得选活蹦乱跳的，眼睛亮、鳞片紧实，这样的鱼肉才鲜。回家后，赶紧把鱼收拾干净，内脏、鱼鳃一个不留，鱼身粘液也要刮得干干净净，不然蒸出来有腥味。处理好的鱼，刀工得跟上。鱼肚子朝上，切几道菱形花刀，背上简单划几刀就行。这样鱼肉容易入味，蒸的时候也熟等我继续说。
清蒸鲈鱼蒸多久?牢记“4要点”,鲜嫩多汁不腥不柴!我最喜欢吃鱼了，特别是蒸鲈鱼，但是我之前蒸鲈鱼，总是做不好！不是肉老得像木头，就是腥味大到能把人送走。后来跟楼下的邻居偷师，才知道蒸鱼门道这么多。今天我就手把手教你，照着做保准能蒸出饭店的味儿！ 我先说最关键的，蒸鱼时间。网上有人说8分钟，有人说15分钟，到底听谁的？其还有呢？
一鱼多吃!解锁草鱼的多样美味做法在鱼身两侧划几刀，用盐、料酒、姜片腌制15分钟。把鱼放入蒸锅中，大火蒸8 - 10分钟后取出，倒掉盘中蒸鱼的汁水，淋上蒸鱼豉油，铺上葱丝，最后淋上热油。随着“滋啦”一声，葱香、鱼香瞬间四溢，入口鲜嫩爽滑，带着丝丝清甜，老少皆宜。麻辣过瘾的水煮草鱼水煮草鱼是爱吃辣人士的心头是什么。
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想清蒸鲈鱼鲜嫩多汁不腥不柴?这4个要点快收藏!家人们谁懂啊！清蒸鲈鱼做不好又腥又柴，好吃的清蒸鲈鱼却鲜嫩多汁，差别咋这么大呢？其实只要牢记这4个要点，你也能做出完美的清蒸鲈鱼。要点一：选鱼有讲究选鱼可是做好清蒸鲈鱼的第一步。你去买鱼的时候，别选太大的，一般一斤左右的鲈鱼就刚刚好。太大的鱼蒸的时间长，容易变老说完了。
学会这4点,清蒸鲈鱼鲜嫩不柴不腥,还怕卷不过大厨?你是不是满心欢喜做清蒸鲈鱼，结果端上桌鱼肉又老又柴，还腥味十足，瞬间感觉自己被这道菜狠狠“背刺”了？清蒸鲈鱼看似简单，可一不小心就翻车，这是很多人做饭时的“心头病”。为啥你做的清蒸鲈鱼老是不尽人意呢？表层看是鱼蒸老了、腥味没去掉。往深了说，这里面门道可多了。一小发猫。
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夏季干燥吃蒸菜,营养爽口不上火还能增强免疫力炎炎夏日，气候干燥，饮食上追求清爽营养至关重要。蒸菜便是夏季餐桌上的绝佳选择，它最大限度保留食材营养，口感爽口，好吃不上火，还能助力增强免疫力。一、清蒸鱼鱼肉富含高质量的蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于保持身体健康。通过蒸的烹饪方式，可以最大程度地保留鱼肉的营养是什么。
“轻食”餐助力学生体重管理 湖南高校食堂健康餐受热捧本文转自：人民网-湖南频道每样食物标明热量，便于师生自主选择搭配。袁誉峻摄人民网长沙6月5日电水煮鸡胸肉、煎猪排、清蒸鱼、蒸红薯、.. 学生们能够依据自身喜好和需求自由搭配数量不一的菜品。食堂负责人介绍，自选餐厅还专门设计了“中式轻食”菜单，采用水煮、清蒸、香煎是什么。
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