有哪些菜可以卤着吃_有哪些菜可以做卤菜
这菜一年仅吃一次,再美味也别多吃!要说最近在厨房捣鼓出的新宠，非这盘油亮鲜香的爆炒猪心莫属了！原本对内脏退避三舍的我，这次被自己做的菜彻底征服——卤足整夜的猪心切还有呢？ 小火给它卤1个小时左右，筷子穿透即可；再把猪心在料汁里浸泡一个晚上更入味儿； 2、第二天猪心就可以加工一下吃了，给它切片、搭配一点青红还有呢？
冬季,鱼肉猪肉靠边站,建议多吃这菜,解馋开胃,招待人也有面子因为卤猪耳朵本身带有咸味，所以加盐时要适量，不宜过多。装盘出锅，最后让猪耳朵和青蒜苗、辣椒充分融合，如果锅中食材显得太干，可以加入少许的水，翻炒出香味，关火装盘，这道青蒜苗炒卤猪耳朵就可以开吃了。品鉴经验青蒜苗炒卤猪耳朵这道菜，色泽鲜艳，香气扑鼻，吃起来口感丰富还有呢？
辣卤巴骨肉:四川江湖菜扛把子,在家轻松做啃到停不了嘴!此时会有“滋啦”声响与焦香升腾成菜的时候还可以撒上白芝麻、香菜梗，用鲜红小米椒圈围边，这样一道色香味俱全的辣卤巴骨肉就完成了！ 小贴士油温控制是这道菜成败的关键，辣椒炒糊了会发苦没有鲜汤可以用清水代替，但味道会打折扣卤水可以重复使用2-3次，每次使用前要补充小发猫。
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