炒菜用的肉都要先腌制吗
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夏日厨房难耐高温,冬瓜塞肉蒸菜当硬菜还省事儿!盛夏做饭最遭罪，进厨房几分钟就能热得够呛。前几天看朋友圈有人晒冬瓜酿肉的图，想着试试看能不能省点火气。结果还真不错，全程不用炒菜，蒸一蒸就行，做完厨房凉快还不呛人。食材就几样：冬瓜买个七八斤的就行，超市特价肉馅三块五一两，调料家里都有。肉馅调的时候别嫌麻烦，顺着等会说。
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荤素搭配的家常美食,适合全家大小用腌料拌匀腌制备用。2、炒菜用的调料预先混合均匀，水淀粉也提前调好备用。3、将青红椒切成丝，杏鲍菇用手撕成条状，蒜切片备用。4、热锅倒油，待油热后倒入肉丝翻炒至变色，盛出备用。5、在锅中放入蒜片炒香，加入杏鲍菇炒至变软。6、加入青红椒略微炒软后，再加入之前炒好的肉说完了。
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非常好吃的家常菜,荤素搭配,老人孩子都爱吃一：双椒炒杏鲍菇1、肉切丝后放入腌肉料抓匀腌制备用2、炒菜料混合均匀备用，水淀粉混合好备用3、然后青红椒切丝、杏鲍菇手撕成条、蒜切片4、锅内放油、油热后倒入肉丝翻炒，炒至发白盛出备用5、放入蒜片炒香，加入杏鲍菇炒软6、加入青红椒炒至略微软，加入肉丝7、倒入混合好等我继续说。
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