哪种鱼做刺身好吃
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在家做三文鱼刺身,新鲜便捷,你还不试试?难道随便一块三文鱼就能做出美味的刺身吗？显然不是呀！ 再者，切片也是个技术活儿呢。不是随便切切就行，得切成薄片，这可考验刀工啦。切得太厚，吃起来口感就不够细腻，那可就失去了三文鱼刺身那种鲜嫩的感觉咯。这就好比给美女化妆，手法不对，可就没法展现出人家的美啦，您说是不好了吧！
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三文鱼刺身爱好者必看:隐藏吃法大揭秘!网上有个很火的讨论，说是去日料店吃三文鱼刺身，结果发现大家吃法都不太一样，有人就问了，难道三文鱼刺身就只有搭配芥末酱油这一种常规吃是什么。 可别以为它们就只是简单做个普通刺身哦。鱼腩脂肪含量高，肉质细腻柔软，做刺身那是入口即化般丝滑，脂香四溢。但值得注意的是，它做成炙烤是什么。
日本独创“骨泳”料理,在吃这件事上,日本人有多“变态”?人可以追求变态的美味，但总不能“变态”地吃吧？很明显，日本人不懂这个道理。否则也做不出“骨泳”这玩意儿！说到这个"骨泳",还真是让人不寒而栗。他们会把活鱼最肥美的部分切下来做刺身，但关键是要保证鱼不会立刻死掉。然后把这条"残缺版"的活鱼放进餐桌上的鱼缸里，让食客一说完了。
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