怎样发面包包子才松软好吃
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蒸包子冷水上锅难怪不好吃,老师傅三招让包子香软不粘锅包子好不好吃，包子皮儿占口感的很大方面。快过年了，过年的时候我家里都会蒸包子、下饺子。在家里自己做和在外面买着吃感受是不一样，但是口感上面就不如外面的好了。买的包子皮十分松软，像面包一样。自家做的没有这个效果。这是为什么呢？经过我的摸索终于发现三点其中重点小发猫。
蒸包子时到底用不用二次醒发?10人做9人错,2技巧超松软包子怎么做都不会好吃，需要注意的是，面粉只需普通面粉就可以，也就是中筋面粉，不要用高筋面粉，高筋面粉筋性比较大，蒸出来的包子松软度就比较差，家庭中做面食就用普通面粉就行，高筋适合面包、面条、油条等面食。南瓜清洗干净，削掉外皮，切成小方丁，做南瓜包子一定要切丁，不要擦等会说。
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蒸包子技巧大揭秘!记住这4招,让包子蓬松又软糯,绝不塌陷!比起面包来说更加舒心美味。在制作包子的过程中，仅仅依靠酵母是不够的。如果处理不当，很容易导致成品不够松软甚至出现塌陷现象。为了确保每次蒸出来的包子都能达到理想的效果，请记住以下四个关键点。那么具体应该如何做呢？接下来将详细介绍这些技巧，帮助经常遇到问题的说完了。
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