怎样自制红薯粉条的方法
家乡的红薯粉条制作正值红薯粉飘香的时节，这次回老家，恰好瞧见邻居家在自制粉条。那阵仗，宛如在筹备一件至关重要的大事，全家上下都忙活起来。先是用一个大小发猫。 经过热冷的交替，粉条就能上架晾晒了。一番辛苦劳作后，粉条既能煮着吃，又能炒着吃，不管哪种吃法，都美味极了。#红薯粉条#美食制作#人间小发猫。
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农村过年自制粉条,送给城里亲戚都大赞好吃!在农村，过年自制粉条是项充满年味的传统习俗。亲手做的粉条不仅带着乡土记忆，还是馈赠亲友的好东西。用红薯淀粉做原料，按4:1比例加木薯淀粉能让粉条更有韧性。想换个口味？加胡萝卜汁或者番茄粉，既能让颜色更好看，又能增加营养。记得选干燥没结块的淀粉，胡萝卜汁要过滤掉残好了吧！
美食推荐:秘制猪手、金沙九肚鱼、脆皮墨鱼盒制作法秘制开胃猪手特点： 酸辣可口，开胃健脾，味汁解猪手的油腻。原料： 猪手2只约450克，红薯粉条100克。调料： 自制味汁(500克红酱油、1千克香醋、100克拍碎的姜、30克葱末、30克蒜末、100克鲜小米辣节、30克盐、50克味精调和泡制8小时而成)200克，鸡精5克，味精5克，盐5克，小米椒末是什么。
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