2、你得了解海外中国建筑的历史，你得到建筑身边去观察环境、气候，和了解当地的人文，能够表现出海外中国建筑的特点即可。
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学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外表美观，颜色鲜艳，香气浓郁，内含多种维生素及高糖，汁多味美，甘甜清脆.
西华县田口乡地处黄泛区腹心，田口乡枣品种以灰枣、鸡心枣为主。灰枣又叫大枣，果实中等大小，呈长圆锥形，果皮棕红色，果肉厚，质脆，汁少味甜，核小细长，品质上等特别适合加工，优良的鲜食、制干品种。鸡心枣，又叫小枣，果实较小，呈鸡心状，果皮薄、果肉中厚，致密质细，味极甜核较小，是优良的制干品种。田口大枣被誉为“田口大枣，天下最好”。枣果是著名的滋补佳品，营养丰富，干枣含糖50%－87%。
甄糕是灵宝的地方风味小吃，相传几百年前由陕西传入。甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333330356333古老炊具，灵宝俗名劲子，故而既糕也叫劲糕。据传，甄在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有了陶甄，商周时代发展为青铜铸成，铁器产生后，又变成了铁甄，近年也有用白铁叶子焊成的。陶甑蒸出来的质量最好。
甄糕的原料是江米(传统是无锡糯米)、大枣(以灵宝毛头枣最好)。其比例是每锅江米10公斤，大枣3公斤。泡米、装甑、加水与火功等，都有严格要求。既糕，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品。
水花佛手糖糕
水花佛手糖糕，堪称豫西一绝。相传八国联军攻进北京，慈禧太后逃难西安。返京途中，路经陕州，当时的知州为献媚取宠，灵机一动，令人制作出一种别出心裁的"水花佛手糖糕"。糖糕表层如同黄河的浪花，堆叠起泡，薄如蝉翼，色如红金，状如佛手。笃信佛教的慈禧看到"佛手"，以为是吉祥之兆，颇为欣喜，人口品尝，外酥内软，软而不粘，香而不腻，甜中微透玫瑰芳香，十分称赞，还赐给制作厨师一件黄马褂。从此，"水花佛手糖糕"名声大振。现在制作水花佛手糖糕的高手，当推三门峡市饮食服务公司的退休厨师任鸿文，任家制作水花佛手糖糕已有四代，技艺高超。
沈丘县老城镇又名乳香台，地处泉河之滨，南与安徽临泉接壤，经济发达，商业繁华，在方圆百十里流传着"兆丰酒，顾家馍，周家的麻花点着火"的谣谚。如今，经营周家麻花的叫周显章，从他曾祖父起祖辈以卖麻花为生，代代相传至今已有100多年的历史。 周家麻花呈金黄色，看似透明 状。绠头麻花象灯笼，伞形麻花似伞面。吃起来清脆可口，易消化，味道正，不涩不苦，不垫牙，无怪味，用火一点便燃，长期存放不霉不软，脆酥如初。槐山羊 槐山羊是项城著名的地方优良品种
槐山羊是项城著名的地方优良品种，其体型中等，毛短而密，性早熟，繁殖快，善采食，耐粗饲，喜干厌潮，擅登高，爱角斗，易于放养和喂养。 槐山羊多瘦肉少脂肪，不肥不腻，膳味小，煮汤烹调适口，以槐山羊肉制成的熏羊肉、羊肉串，是项城远近闻名的美食珍品。
龙胆草 治病健身
舒庄薯条 防癌抗癌、开胃健脾
舒庄薯条，果脯类薯条。舒庄特产。产品富含多种维生素和转化糖，天然色素，风味独特，甜香可口，营养丰富，具有防癌抗癌、开胃健脾之功效，是家用，旅游和馈赠亲友佳品。
电 话： ...展开槐山羊 槐山羊是项城著名的地方优良品种
槐山羊是项城著名的地方优良品种，其体型中等，毛短而密，性早熟，繁殖快，善采食，耐粗饲，喜干厌潮，擅登高，爱角斗，易于放养和喂养。 槐山羊多瘦肉少脂肪，不肥不腻，膳味小，煮汤烹调适口，以槐山羊肉制成的熏羊肉、羊肉串，是项城远近闻名的美食珍品。
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玫瑰 芦笋 小磨香油 陈州金针黄，商水玫瑰香
商水玫瑰，盛产于清末，素有"陈州金针黄，商水玫瑰香"之美誉。玫瑰花大部分销往上海、天津制作玫瑰油，是制作香精、香水、香皂、香烟等珍贵原料。以城关附近种植最多。曾被国家化工部确定为玫瑰生产基地。
闷糟鱼 闷糟鱼，俗称
闷糟鱼，俗称"糟鱼"。闷糟鱼的"闷"字，是指糟鱼的"闷制"之法而言。糟鱼是一种群众喜爱的传统保健食品，有着悠久的历史和独特的风味，在鹿邑县境内流行颇广。糟鱼颜色鲜嫩，白中泛黄，鳞光闪亮，骨酥肉烂，咸中有甜，清秀宜人。它不但味道好，适口性极强，而且含钙、镁、磷、铁等多种营养成份。有健脾开胃，消积化滞，增进食欲等功效，也是治疗小儿软骨病的理想食品。有朋自远方来，如对饮美酒，畅叙别情，若有一盘糟鱼下酒，...
关德功烧鸡 关德功烧鸡
关德功烧鸡，又称"关记烧鸡"，是周口市传统风味食品。关记烧鸡是清代光绪年间，由关德功祖父关洪斌创制的，早在清末民初已誉满周口、漯河一带。关记烧鸡距今已相传三代历时108年。关德功烧鸡的制作经验是注重培养老汤，配料讲究，加工精细。关记烧鸡造型美观，色佳味美，美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖，即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒，不仅是佐酒助兴与节日馈赠之佳品，而且是招待来宾与举办婚宴的佳肴，与道口、孔...
逍遥胡辣汤 逍遥胡辣汤
胡辣汤原始于明朝嘉靖年间。当时，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从一个高僧手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝，以烧汤饮之。该汤美味无穷，龙颜大喜，命名为"御汤"。明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至逍遥（今西华县逍遥镇），将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全，遂改名为"胡辣汤"。 逍遥胡辣汤的主料是：精粉、熟羊肉，配料为八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、凉浆、粉条、味精、精盐、木耳、面芡、香油、醋等...
黄花菜 黄花菜
黄花菜，系本区淮阳县的特产，酱黄花菜也为该县所独有。 淮阳县酱制黄花菜的历史，可以上溯到前136年。当时，汉武帝派汲黯任淮阳太守，厨师孙同军将黄花菜用盐腌渍10几天，再用甜面酱酹制数月，做成酹金针。此菜吃起来入口脆嫩，酹香浓郁，酯香余长，甜中有咸，咸中有甜，味道鲜美。同时他又好心肠地把制作方法传给了几家酹菜作坊，遂使之得以普及。如今，淮阳县酿造厂建厂后，酹造技术人员按照传统的选菜、淘洗、腌制、翻菜...
周家麻花 周家麻花
沈丘县老城镇又名乳香台，地处泉河之滨，南与安徽临泉接壤，经济发达，商业繁华，在方圆百十里流传着"兆丰酒，顾家馍，周家的麻花点着火"的谣谚。如今，经营周家麻花的叫周显章，从他曾祖父起祖辈以卖麻花为生，代代相传至今已有100多年的历史。 周家麻花呈金黄色，看似透明 状。绠头麻花象灯笼，伞形麻花似伞面。吃起来清脆可口，易消化，味道正，不涩不苦，不垫牙，无怪味，用火一点便燃，长期存放不霉不软，脆酥如初。1...
孔集烧鸡 名扬海内的名优食品
孔集烧鸡，是名扬海内的名优食品。因其原产地在鹿邑县西孔集，故称孔集烧鸡。孔集烧鸡历史悠久，费独特气味特点是色泽鲜亮，黄中透红，肉烂而筋脆，肥而不腻，清香诱人。嫩鸡骨头可吃，老鸡骨肉分离，而且盛夏苍蝇不叮，存放数日不坏，并有温中散寒，健脾开胃的药理功效。所以深受群众欢迎，并逐步发展成为独树一帜的传统名优食品。时至今日，孔集烧鸡已经成为当地餐桌宴会的上等佳肴，亲朋好友的馈赠佳品。逢年过节，连玉皇大帝、收起
你好，鹿邑应该不会有卖台球桌的地方，一般省会城市卖台球桌的比较多，所以你要开台球厅的话，可以到郑州看看，郑州有个卖绅士台球桌的地方，名气好，知名度高！河南很多台球厅用的就是他们的，全称是“郑州绅士台球桌”，你上网搜一下就能找得到。
鹿邑县位于黄淮平原河南省的东部豫皖交界处，属河南省直管县。东临曹操华佗故里中华药都安徽省亳州市，西接羲皇古都周口市淮阳县，北靠柘城县，南望郸城县，鹿邑县古称鸣鹿、真源、苦县、谷阳、仙源。鹿邑因老子而扬名海内外，地理位置十分优越，境内交通极为便利。
鹿邑是道教鼻祖老子的诞生地，年月，经中国民间文艺家协会组织专家实地考察论证，报中国文联审批、中国共产党中央委员会宣传部备案，命名河南省鹿邑县为“中国老子文化之乡”，并建立“中国老子文化研究中心”。
早在远古时期，先民们就在这块土地上生息繁衍，揭开了鹿邑人文历史的初页。
夏商时期，境内置小诸侯国（今鹿邑县太清宫镇）始称“厉（Lài）”，属豫州。此乃鹿邑县有史记载的设城建置之始，距今已有余年。此设置一直延续至西周。
公元前年，周平王迁都洛邑，历史进入春秋战国时期，境内置苦（hù）（今鹿邑县太清宫镇），一度名相和鸣鹿（今鹿邑县辛集镇），均属豫州陈国。公 元前 年，著名的思想家、政治家、哲学家、道家鼻祖老子李耳（老聃）就诞生在苦赖乡曲仁里（今鹿邑县太清宫镇）。周敬王年月（前年），楚惠王 灭陈，苦又属楚。秦时，苦县属豫州陈国。
西汉，苦县属兖州淮阳国。新莽时期改苦为赖陵，建武元年（公元年）光武帝改赖陵复苦县。建安元年（公元年）献帝封曹操为武平侯，食邑于此，属豫州陈国。现鹿邑县境内还存有三国魏曹修建的武平城（今鹿邑县邱集乡武平城村）及观武台（今鹿邑县玄武镇）遗址。
晋咸康三年（公元年），改苦为父阳（今鹿邑县太清宫）和武平属陈留郡。南北朝孝明帝正光年间改父阳为谷阳，属陈留郡。
隋，谷阳属豫州谯郡。开皇十六年（公元年）更武平为鹿邑，并移治今试量镇鹿邑属淮阳郡。大业十三年（公元年）农民军田黑社占据鹿邑，改鹿邑为涡州。唐，武德三年（公元年）田黑社败，更涡州复名鹿邑。
李唐时期，唐王朝认老子李耳为先祖，追封为乾元皇帝。并在老子出生地兴建观庙和行宫（即太清宫、洞霄宫），作为每年朝廷祭祀老子之用。又将老子生地（今 鹿邑县太清宫）追封为道德真源、天尊仙源。所以，乾封元年（公元年）改谷阳为真源，载初元年（公元年）改真源为仙源。神龙元年（公元 年）仙源复名为真源，同属河南道亳州。
宋，大中祥符七年（公元年）改真源为卫真和鹿邑同属淮南东路亳州辖。元，至元二年（公元年），鹿邑、卫真两县合并，取名鹿邑，治所设置在今县城，属河南江北行省归德府亳州。从此，县名始一，境域至清末亦无大变化。
明清时期，鹿邑均隶属河南归德。民国时期先后属开封、商丘、淮阳等专区。中华人民共和国成立后，鹿邑县的行政隶属关系和行政区划设置，有过几次较大的变动和调整。
建国初期，鹿邑县先后属淮阳、商丘、开封、周口等专区。年月属周口地区。年月至今，国务院批准周口撤地设，鹿邑从之。[-]
鹿邑老子诞生处
鹿邑老子诞生处(张)
鹿邑县辖个乡镇[] ：马铺镇、宋河镇、太清宫镇、王皮溜镇、试量镇、辛集镇、玄武镇、涡北镇、贾滩镇、杨湖口镇、张店镇、观堂镇、生铁冢镇、郑家集乡、赵村乡、任集乡、唐集乡、高集乡、邱集乡、穆店乡。
个街道：真源街道、卫真街道、鸣鹿街道、谷阳街道。
两个管委会：农场管理委会，产业集聚区管理委员会。
县人民政府驻地在真源办事处。
鹿邑地质构造属周口盆地的一部分，北临太康隆起，与华北盆地开封凹陷相近，南界亳州-郸城大断裂，与郸城隆起相接，东连鲁西隆起，西接豫西隆起。总面积平方公里。[]
鹿邑地质构造属周口盆地的一部分，鹿邑凹陷形似“萁状”，呈北东走向。以新生界地层为主，底部为中生界和上古生界地层。
鹿邑属于黄河冲积平原的一部分。[] 境内地势平坦、低缓倾斜，西北高、东南低，自然坡度为/-，海拔.-.米。最高点在玄武镇崔庄，海拔.米；最低点在郑家集乡王竹园，海拔.米。高差.米。
鹿邑县土壤有潮土、砂礓黑土两个土类，个亚类（含黄潮土、褐土化潮土、砂礓黑土），个土属（淤土属、两合土属、褐土化两合土属、黑底淤土属、黑老土属、褐土化淤土属），个土种。鹿邑地表土壤养分含量是：有机质含量不高，富钾贫磷，氮素不足。PH值-，绝大部分.-.。
政府主要领导人（截至年）
职务 姓名
县委书记 陈志伟
县长 朱良才
副县长 陈涛、李玉金、李建华 、杨彩、武卫东、李帮儒 、侯自峰
县长助理 王玉超
参考资料来源：[]
鹿邑太清宫
鹿邑太清宫(张)
境内交通便利，鹿邑县东临南北交通大动脉京九铁路干线，G济广高速公路和G国道，北靠东西方向亚欧大陆桥陇海干线铁路G连霍高速公路和国道，境内禹亳铁路、永登高速公路与G国道，S省道和S省道均在城区交汇并向周边地区环形辐射，北离商丘市陇海铁路商丘站公里。[]
鹿邑东距京九铁路公里，北近陇海铁路公里。
国道和永（城）登（封）高速公路贯穿全境，省道商临路、老沈线、鹿柘路纵横交错，境内已实现了村村通公路。
涡河可实现通航，届时鹿邑县将通江达海，拟建中的许亳铁路将穿境而过。“十五”期间，城区内建成了“五横六纵”的道路骨架。交通基础设施建设步伐加快，鹿邑公路总里程达到公里，每百平方公里密度达到公里，高出鹿邑县平均水平.个百分点，在鹿邑县率先实现了“村村通”柏油路，并顺利通过省级验收。永（城）登（封）高速公路已经建成通车。涡河航运工程在抓紧建设中，建成后鹿邑县将通江达海。
年，鹿邑生产总值实现.亿元，增长.%；全社会固定资产投资完成亿元，增长.%；财政一般预算收入.亿元，增长.%，高于河南省.个百分点，增幅居鹿邑县第一，河南省第三。
年，鹿邑县全年实现生产总值亿元，增长.%；财政一般预算收入.亿元，增长.%，财政一般预算支出亿元，增长.%；规模以上工业实现增加值亿元，增长%；完成固定资产投资亿元，增长%；实现社会消费品零售总额亿元，增长%；城镇居民可支配收入元，增长.%；农民人均纯收入元，增长%，增幅鹿邑县第一。
年实现地区生产总值亿元，增长.%，三次产业比为.:.:.。完成全社会固定资产投资亿元，增长%。完成财政一般预算收入.亿元，增长%。金融机构存款余额.亿元，增长.%，各项贷款余额.亿元，增长.%。二是工业经济增量提质。完成全部工业增加值.亿元，增长%。规模以上工业增加值.亿元，增长.%。三是农村经济稳步增长。年，鹿邑县粮食总产.亿斤，增长.%，粮食生产连续年丰产丰收。四是现代服务业加快发展。实现社会消费品零售总额亿元，增长.%。五是文化旅游持续发展。新建乡镇综合文化站所、农家书屋家。芝麻种植及传统小磨香油制作技艺被列为河南省第三批非物质文化遗产目录。成功举办老子庙会、老子诞辰周年公祭大典暨中国福彩“中华故事——老子”即开型首发式活动；鹿邑被中国文联、中国民协命名为“中国老子文化之乡”， 申报“中国老子文化研究中心”获得批准；筹建老子学院工作已列入省“十二五”文化产业发展规划。增幅鹿邑县第一。
年实现生产总值亿元，增长%；地方公共财政预算收入.亿元，增长.%；全社会固定资产投资亿元，增长%；社会消费品零售总额.亿元，增长%；外贸出口总额万美元，增长%；实际利用外资万美元，增长%；城镇居民人均可支配收入和农村居民人均纯收入分别达到元和元，均增长%；人口自然增长率控制在‰以内；节能减排完成省定目标。[]
年生产总值达到.亿元，比上年增长.%；全部工业增加值.亿元、增长.%；公共财政预算收入.亿元、增长%；固定资产投资.亿元、增长.%；社会消费品零售总额.亿元、增长.%；城镇居民人均可支配收入元、增长.%，农民人均纯收入元、增长.%。
鹿邑是一个典型的内陆农业大县，主要农作物有小麦、玉米、高粱、棉花、烟叶等。
年，粮食生产实现“十连增”，粮食总产.亿斤，增长.%，再获“全国粮食生产先进县”。建设个高标准粮田“百千万”工程示范方，培育家产值过千万元的农业龙头企业，新增农民专业合作社个，新发展种养大户多户，保持“全国生猪调出大县”荣誉，有效提高了农民的组织化程度。大力开展农田水利基本建设，植树造林.万亩，植树万株，均超额完成责任目标，顺利通过省级林业生态县验收；治理重点沟河条，新挖沟渠条，新建维修桥涵座，新打机井眼，新增有效灌溉面积万亩，连续九年夺得省“红旗渠精神杯”。[]
年为工业企业供地多亩，协调贷款.亿元，中国银行落户鹿邑，金融环境更加宽松。建成投运赵村千伏输变电工程，实现我县输电电压等级由千伏向千伏的历史性跨越，用电紧张局面得到有效改善。产业集聚区工业物流园区、户外休闲产业园、是锦毛都产业园、产业集聚区第一新型社区开工建设，污水处理厂投入使用，新铺设供水管网米、供气管网米，改造高低压线路米，新规划千伏变电站一座，新建标准化厂房万平方米，成立了统计分局和警务室，综合服务能力进一步提升。产业集聚区新入驻工业企业家，规模以上工业企业达到家，实现营业收入亿元，增长.%，工业增加值亿元，增长%，税收.亿元，增长%，从业人员万人，增长%。农副产品加工、尾毛纺织、医药日化三大主导产业发展态势良好，产业链进一步拉长。实施品牌兴县战略，新注册商标件，帮助企业申报驰名商标件，三和皮革等家企业被确定为县质量标杆建设重点企业，组织宋河酒业成功申报省级公共技术研发中心，辅仁药业成功申报国家级技术创新示范企业，宋河粮液被评为“中国网络十大畅销名酒”。[]
鹿邑县邮电大楼
鹿邑县邮电大楼
鹿邑县形成了皮革、粮食、医药、肉食、尾毛、草编、板材、纺织八大产业特色：
年，举办了老子庙会、老子诞辰周年公祭大典、“大道西行·重走先哲出关路”、豫陕自驾逍遥游等旅游推介活动，签订了豫陕两省五地四景区合作联盟战略协议，实行资源共享、线路同推、门票互通，游客接待量增长.%；编撰弘扬老子文化、宣传老子故里书籍部；组织人员参与央视科教频道《百家讲坛》栏目录制曾仕强先生解读《道德经》活动；配合央视国际频道《走遍中国栏目》拍摄了《鹿邑：老子不老》专题片并播出，实现在央视播出老子故里专题片的突破；协助完成越调电影《老子》的拍摄工作。曲仁里老子文化产业园区被命名为“省级文化产业园区”，并入围省文化产业“双十”工程候选单位。中棉农贸市场、华联商厦城市广场开工建设，传统服务业逐步向现代服务业转变。鹿邑金融机构各项存款余额.亿元，增长.%，各项贷款余额.亿元，增长.%。鹿邑新增贷款和资本市场融资共计亿元，是责任目标的.倍，实现资金流出地向资金流入地转变，有力支持了县域经济发展。[]
截至年，城区有公园二个(陈抟公园)（滨河公园），景区两个(老君台景区、太清宫景区)，
陈抟公园(张)
有水厂一座，深水井四眼。县城市区北靠涡河，城区内有风景河、护城河两条河流。
县城规划区面积平方公里，已建成平方公里，中心城区人口达万，城镇化率达%。
实施了城网改造，共改造城网台区处、千伏线路公里，城区供电质量明显提高，万多居民得到城网改造的实惠。
年，鹿邑工业用电达到万度，居民生活用电万度。推进了小城镇建设，年玄武镇被国家体改委列为“全国小城镇综合改革试点”。鹿邑城镇规划建设快速发展，聘请河南省城乡规划设计院在原县城总体规划的基础上，编制了《鹿邑县~年县城总体规划》，并于年八月中旬通过专家评审，周口市人民政府于月日正式批准实施。以此为依据，做好了县城新区规划，将县城新区定位在县城西部，即鸣鹿路以西陈楼收费站以东，涡河以南鹿郸公路以北，面积.平方公里。新的总体规划定位后，市区规划面积达平方公里。
老子故里旅游区是一个集历史文化、自然风情、休闲养生为一体的综合旅游区，年被国家旅游局批准为A级景区。
老子文化广场
老子文化广场(张)
旅游区位于鹿邑县境东部，总面积平方千米。
旅游区的重点以太清宫景区、明道宫景区和老子天下第一园景区为中心，充分发挥其人文景观优势，向游客展示一个真实的老子故里形象。同时，发掘商周大墓等历史遗址、楚汉相争的垓下古战场、陈抟故园、武平封侯处等遗迹，展示老子故里丰厚的历史文化遗存，展示古代战场波澜壮阔的场景，展示三国曹氏纵横驰骋、争夺天下的雄心。
老子故里旅游区共有旅游资源单体个，分属个主类、个亚类、个基本类型；优良级旅游资源个，其中五级个、四级个、三级个，普通级旅游资源个，其中二级个、一级个。
太清宫遗迹、老君台年列为省级重点文物保护单位，年列为国家级重点文物保护单位。改革开放以来，不断加大保护和建设力度，旅游资源品味得到极大提高。
老子故里鹿邑古称“鸣鹿”、“苦”、“真源”、“谷阳”、“仙源”，元朝至元二年（年）改为鹿邑县，沿用至今。春秋时期我国伟大的哲学家、思想家、道家学派创始人、世界百位历史文化名人之一的老子和宋初著名学者、道家修士陈抟，均诞生在这里。太清宫、老君台等纪念老子的文物古迹保存完好，年
老君台、太清宫遗址被国家文物局批准为国家级文物保护单位。
鹿邑县农业粮食作物以小麦为主，两年三茬作物种植，粗粮作物以玉米、高粱为主，油料作物以大豆为主，经济作物以棉花、烟草等为主。鹿邑人主要以面食为主。饮食早晨以馒头、糊涂（粥）为主餐，中午以面条为主餐，晚上以馒头和米汤为主。
观堂麻片是鹿邑特产之一，已有一百多年的历史。 观堂麻片的主要原料是：芝麻仁、白糖和饴糖，并采用传统的配料方法，制作精巧，片薄如纸，含入口内，不嚼自化，营养丰富，有健脾、开胃、润肺之功能。是馈赠亲友、旅途食用、老人或儿童高级补品。
邱集烧饼，上等小麦粉烧制而成，香酥可口，营养丰富，老少皆宜，风味独特，可谓“豫东一绝”！
鹿邑卤鸡、 孔集烧鸡
鹿邑卤鸡，以孔集烧鸡最为出名，已有一百多年历史。它以骨酥肉烂、色鲜味美、肥而不腻远近闻名。除行销本省外，远销安徽、北京、广州、深圳等地。鹿邑卤鸡， 配料科学，卤汤中加以茴香、肉桂、良姜、丁香、白芷、草果、花椒等十多种中草药。并以香油烹炸、文火焖煮而成。
鹿邑试量狗肉，是豫东著名风味小吃。它以肉烂味美闻名全国。 试量集在鹿邑城西公里处。试量狗肉特点是：颜色鲜红，手捻为丝，味道鲜美，熏香醇厚，久贮不腐。 试量狗肉，采用祖传制作方法，配有各种佐料，并加火硝少许。去杂后，文火焖煮，煮成的狗肉，浓香扑鼻，没有腥味。很久以来，不少中外客商慕名前来，争相购买。
辛集麻花，全麻油制作，通体晶透，香酥可口而不腻，老少皆宜，风味独特。
为国内独有。以地产黄豆、小米，浸泡膨胀后磨碎为沫，取汁煮成。色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口，不亚乳汁，故名妈（俗指奶水）糊。饮时佐以咸面黄豆。饮后碗净如洗者如上品，如不净则必有玉米掺入，其味不佳。旧时城内以周家妈糊为上。
鹿邑娃娃鱼粉丝汤
爽口凉滑，虽然才二块钱一碗，开着宝马车去吃的大有人在。
家喻户晓，以前走亲访友，必带礼品。
