鸡胸肉煮完很硬怎么办
腐乳风味鸡米花加工工艺工艺流程原料准备→滚揉→腌制→裹浆裹粉→油炸→速冻→装袋→金属探测→装箱贮存产品配方食盐0.6,复配保水剂0.7,白砂糖3.0,味精1.0,料酒3.0,红腐乳4.5,生抽0.6,淀粉4,冰水40。以原料肉100g计) 操作要点原料处理采用经兽医卫生检疫检验合格的冷冻的去皮鸡胸肉，修去硬骨、淤小发猫。
╯０╰
健身党的“减脂”哲学,爱美妈妈吃出低卡高蛋白的滋补盛宴夏日的热浪渐渐袭来，又到了减脂的黄金时期。然而，对于既要照顾孩子又要忙于工作的爱美妈妈们来说，每天花费大量时间研究减脂餐，无疑是一项艰巨的任务。传统减脂餐里，"水煮鸡胸肉+西兰花"的搭配早已被频频吐槽。鸡胸肉柴硬难嚼，西兰花软塌寡淡，这样的餐食不仅无法满好了吧！
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食品技术揭秘:柠檬风味盐酥鸡加工方法基本配方以原料肉100g计： 复配酸度调节剂0.7,蒜泥0.3,姜泥0.5,柠檬风味腌料4,生抽0.8,鸡肉香膏0.3,淀粉5,冰水50。三、操作要点1、原料处理。采用经兽医卫生检疫检验合格的新鲜或冷冻的去皮鸡胸肉(优先采用新鲜原料),修去硬骨、淤血、病变及其它异物。冷冻原料优先采用自然解还有呢？
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