咋样做菜盒_咋样做烧茄子
ˋ△ˊ
必学!外酥里嫩一口爆汁的菜,3招教你轻松搞定做菜没烦恼。你得挑那种新鲜的、水分足的食材。比如说做炸藕盒，那莲藕就得选那种脆生生的，中间的孔不能太大也不能太小。肉馅儿也得选肥瘦相间的，太瘦了吃起来干巴巴的，太肥了又腻得慌。要是选食材这一步没做好，那后面再怎么折腾，这道菜的味道都得大打折扣。就像盖房子，地基说完了。
不花大钱日子也能轻松体面,我竟有这生活天赋!发现自己还挺有过日子天赋，不是会做菜，也不是把家收拾的很精致。而是：没花几个钱，生活照样过的清爽体面。家里一些看似要扔的“废物”，转个弯还能接着用，不是抠门，用着是真的顺手，矿泉水瓶，外卖袋，奶茶盒.这些日常”垃圾“只要动动脑筋，通通都能派上用场，有的甚至比花钱买的还还有呢？
╯△╰
妈妈教我挑蓝莓做酱,藏在美食里的家庭记忆超市冷柜前，我捏着装满颗颗饱满蓝莓的塑料盒犹豫，妈妈却笑着摇头，说挑蓝莓门道多。我以为大又亮的蓝莓肯定甜，妈妈挑选时却把蓝莓翻来覆去查看，从整体颜色，到指尖轻触果皮，再到托在掌心感受重量，还说像小弹簧有弹性不软塌的才是好蓝莓。妈妈说想学做菜就从挑食材开始。厨房等我继续说。
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